Ouais je pense pareil que mon VDD, c'est souvent ça le probleme
Tu as une option "face orientation" a cocher sur blender pour visualiser les normals, si c'est bleu c'est que c'est bon, si c'est rouge c'est que c'est dans le mauvais sens, suffit d'entrer en edit mode, selectionner les faces qui vont pas et faire ALT + N pour flip les normals
Sinon, l'autre probleme fréquent c'est la taille, la rotation ou la position qui n'est pas appliqué. Ca pose de problemes d'uv notamment. Donc toujours penser à appliquer tout ça et à checker les normals avant de passer sur Unity.