Je connais l'hélium surtout dans le domaine de l'aérospatiale et dans l'armée.
En effet ça sert à refroidir les système IR (infra rouge). A l'intérieur des missiles ou des téléscopes.
C'est un gaz chère, compliqué à stocker et a manipuler à cause de sa température et de la pression très forte.
En général, les petites bombonnes qu'on achète dans le civil sont juste pressurisées. Mais, sans aller jusqu'au liquide. Pour éviter les problèmes.
Par exemple, vous n'avez pas intérêt à toucher le réservoir à mains nues...