si tu sais pas ce que tu fais, probablement, surtout que je ne suis même pas sur que tu puisses créer une partition EFI via diskpart mais il me semble bien que si..
si t'as de quoi faire une sauvegarde avec un autre PC par exemple, c'est pas déconnant de simplement réinstaller windows aussi, c'est probable que ça te prenne moins de temps que de bidouiller avec diskpart, à voir.
en tout cas c'est très curieux ce qui t'arrive, la partition efi n'est pas censé s'envoler, si tu te souviens avoir touché une option dans le bios n'hésite pas.
pour le moment, si tu peux essaye de faire une sauvegarde de tes données dans le doute avant de manipuler diskpart, et ensuite tu dois pouvoir trouver un guide ou avec une ia les quelques commandes nécessaires pour créer une partition système efi et en théorie tu devrais pouvoir booter sur ton ssd ensuite
bonne chance mon bro 