Hello
Ca dépend d'à quoi tu joues et de ce que tu fais avec la machine, et aussi de si t'as des soucis de perfs ou de si tu veux juste mieux que ce que tu as actuellement 
Si on dose surtout du jeu compétitif, des jeux très CPU-vores etc, ou qu'on a besoin de coeurs en plus pour bosser, je dirais d'essayer de dégoter un 5700X3D à <200€. Plus si simple à trouver mais ça se fait.
Si on bouffe du gros jeu solo... Bon y en a certains comme Stalker qui sont bien gourmands en proco aussi où le 5600 commence à faiblir, mais je dirais d'upgrade la CG. En neuf y aura rien de transcendant à ce prix, mais en occaz une RTX 3080 ou une RX 6800XT ça peut être très bien à ce budget et ça fera une grosse upgrade.