En 4K, ta 3080 est à fond ... mais si tu changes pour un modèle plus véloce et que ton CPU suit ... la prochaine sera aussi à 100%. Là y'a juste le refroidissement qu'embarque la carte ainsi que sont TDP qui feront la différence.
A moins de brider la carte pour avoir les perfs de ton actuelle 3080, d'undervolt ou de lock les fps il n'y aurait alors aucun différence.
Néanmoins, si on part sur un modèle équivalent, donc la 4080 FE, tu auras une différence vu que cette dernière embarque un radiateur plus imposant en gardant une consommation quasi identique (la 3080FE est une dual slot qui pèse 1365g quand la 4080FE est une tri slot qui embarque un système de refroidissement qui donne la carte pour ~2Kg en gardant le TDP de son ainée).

C'est les watts qui font la chaleur que balance ta cg dans une pièce, qu'elle soit à 50 ou 70 degrés.

Le meilleur moyen pour l'été c'est d'undervolt + limiter ses fps