Yo
Je reste assez friand de cette base : https://www.memorypc.fr/pr/pc-gamer/amd-ryzen-5-560629/ Qui permet d'être très à l'aise en 1440P, ou de rouler sur le 1080p sans un atome de vergogne.
Juste faire les modifs suivantes pour équilibrer la machine :
- Ventirad SQ Cooler 180W
- CM MSi Gaming Plus Wifi
- Ram 32go Corsair 6000mt/s
- Alim Be Quiet Systep Power 10 750w
Ca nous fait un total à 1450€, pas énormément plus cher qu'une base 7500F + 7800XT en montant soi-même.
Et comme ça on a aussi une machine équilibrée et évolutive. 
https://www.rueducommerce.fr/p-27-led-m27q-rev20-gigabyte-3218519-26481.html Si on couple ça avec un chouette écran 1440p comme ça, on est à 1700€ et on se met très bien.
Si l'on veut maximiser le budget, je recommanderais de up le processeur vers le 7800X3D, comme ça on a le meilleur processeur gaming du moment et on est tranquille. Et ça reste tout à fait cohérent avec la 7900 GRE.