J'ai acheté un dongle aussi et oui tu fais fonctionner plusieurs périphériques en même temps.
J'ai fait fonctionner par exemple une enceinte bluetooth et une manette Xbox one sur mon pc sans soucis.
Au fait quand tu mets le dongle le paramétrage se fait directement à partir de l'interface Windows (comme sur un pc portable ou un pc avec une cm équipé du bluetooth).
Personnellement j'en suis très content. C'est très stable et je ne ressens aucune latence avec ma manette par exemple.
C'est lui que j'ai pris perso :
https://www.amazon.fr/dp/B07NQ5YGDW/ref=cm_sw_r_cp_apa_glt_i_WXFVWAPYE98PRYGZDPVW?_encoding=UTF8&psc=1