(Je réponds ici aussi, sait-on jamais que ton topic puisse aider quelqu'un d'autre)
EVGA c'est toujours du bon matos et en plus elle a de la gueule 
550W ça devrait passer tranquille, après 'faut voir si tu auras toute la connectique nécessaire pour alimenter la cm, cpu, cg etc
Les HDD tu les gardes, évidemment, mais ce serait intéressant d'avoir un SSD 1To pour installer l'os et les programmes/jeux que tu utilises le plus. Avec une telle config ce serait dommage de s'en passer à vrai dire.
Je te conseille d'ailleurs de repartir à zéro pour tout ça. Si tu as des jeux Steam sur tes HDD ce sera très simple de les relocaliser via la bibliothèque du launcher.