Avec un logiciel de récupération il peut effectivement récupérer des photos mais pas toutes, et encore ça doit dépendre du mode de formatage que tu as utilisé mais je n'y connais pas grand chose...
Après ça dépends aussi de la personne, si tu le vends à un type chelou qui lorgne sur ta femme avec un regard malsain c'est sûr qu'il y a des risques mais quelqu'un de normal ne devrait même pas savoir formater un disque alors tu es tranquille avec