75 c'est léger pour un CPU, sachant que c'est des tanks les machins. S'arrêter entre 85 et 90c max c'est bien. Si l'OC est manuel généralement il y a pas de risque de throttle et ça arrivera de toutes façons que dans les eaux des 95c.
Après plus la température est basse mieux c'est bien sûr.