Il peut y avoir des différences entre un câble d'ancienne génération (SATA I) et les SATA III. De toute façon il vaut mieux utiliser les câbles fourni avec la mobale 
J'ai aussi mesuré des petites différences entre différents SATA III. Certains fourni avec la mobale et d'autres acheté dans le commerce mais c'est de l'ordre de 20mo/s max donc c'est plutôt insignifiant.