L'intérêt du SSD c'est quand même d'y mettre AUSSI les programmes, le reste sur le HDD.
Sinon bah c'est pourtant simple : quand tu installes un truc tu sélectionnes "installation personnalisée" pour choisir le chemin d'installation, et là tu sélectionnes le dossier que tu veux sur le lecteur que tu veux.
Je te conseille aussi de lire des guides (récents) pour bien traiter son SSD si c'est important pour toi (ne surtout pas le formater, le défragmenter ou lui faire un nettoyage d'espace libre avec CCleaner).