Salut,
A mon avis avec ton OC ton proco tourne tout le temps à fond (Voltage/fréquence), et c'est ce qui explique ta si faible différence de température entre "idle" et l'utilisation. Si t'avais un problème de refroidissement ton proco chaufferait largement plus en jeu.
Ouvre/Installe CPU Z et regarde à combien tourne ton proco sans rien faire sur le bureau.