Bonjour, je recherche une config aux alentours de 1700/2000 euros avec écran compris.

Ce serait pour du montage/photoshop. Un peu de 3D aussi.

Une machine pour bosser plus que pour du gaming du coup.

Et je précise, avec 32g de ram, upgradable vers du 64 plus tard.
L'écran risque de jouer beaucoup, donc une bonne colorimétrie est nécessaire.

honnetement au delà de 16 Go c'est un peu de l'overkill, sauf si tu comptes faire du RAMdisk et utiliser 16 ou 23Go de RAM en tant que memoire Flash pour booster le PC.
Si vraiment tu cherches a avoir +32Go de RAM çà va limiter le socket: le 1150 ne va que jusqu'à 32Go, par contre les socket Skylake (1151) et Haswell E (2011v3) supportent +32 Go de RAM (jusqu'à 64Go pour le 1151 et jusqu'à 128 Go pour le 2011v3)

bref si vraiment tu veux +32Go de RAM il te faudra partir sur l'une de ces deux config':
http://www.topachat.com/pages/configomatic.php?c=UJKJhAv0%2Fc4bpHHuiY0MJbjHatVzFSbgXK2CYzFgzbw%3D
ou
http://www.topachat.com/pages/configomatic.php?c=9Mcv4H2LLGBiR9huWMd8ON%2FfX6MWUDC0i5a%2FACFcl68%3D

(aprés tu choisis ta RAM ,et le reste, grace a configomatic mais sache que de la 2400MHz en ddr4 équivaut a de la ddr3 2133MHz en performance, l'avantage de la ddr4 étant surtout sa faible consommation*)