http://www.head-fi.org/a/headphone-impedance 
En gros c'est l'impédance, une valeur proche de la résistance électrique (mais....C'est pas ça
), plus l'impédance sera élevée plus il faudra du "jus" (volume sonore + dynamique plus faible si pas assez de jus) pour alimenter le casque.
Une forte impédance ne signifie pas forcément un bon son mais perso je le perçois plus comme un casque qui aura plus de "potentiel" avec de l'électronique haut de gamme. Genre une meilleure dynamique
M'enfin c'est vraiment pas du tout du tout du tout un critère d'achat l'impédance, en général ça fait plus chier pour l'ampli qu'autre chose, comme dans ce cas. Même si habituellement ce genre de casque à fortes impédances est assez haut de gamme et on prends quasi toujours un ampli avec les casques haut de gammes, impédance forte ou non. (meilleure dynamique)