D'ailleurs, les derniers articles sur le sujet disent que DX12 """""""PERMET""""""" d'additionner la vram.
Concrètement ça veut dire que c'est à la charge du développeurs du jeu d'utiliser des optimisations qui permettent d'utiliser la vram des 2 GPU. De ce que les gens en disaient sur HFR, ça sera loin d'être facile, et assez couteux en développement.
Donc la Vram s'additionnera éventuellement si les devs de jeux mettent de l'argent sur cette optimisation.
Pour ta 2eme question, un SLI = même GPU, même vram.