Les carte d'identité sont un truc récent. A partir du 20ème siècle.
Avant, on se reconnaissait de visu. Il fallait souvent plusieurs personne pour identifier à coup sûr quelqu'un (affaire criminelles)
Et oui ! On peut éventuellement donner n'importe quel nom au moment de s'enregistrer pour un travail lol.
Néanmoins c'est plutot difficile, tout le monde vous connaît et les gens à l'époque ne voyagent pas beaucoup. L'étranger est immédiatement suspect.
Donner un faux nom ne va pas beaucoup vous avancer et surtout, vous risquez ne pas être payé.
Fun fact, suivent les périodes et les régions, c'était fréquent qu'on n'ai juste pas de nom. Dans ce cas, vous êtes juste identifié de visu. De toute façon, votre patron vous reconnais. Pas besoin de nom.