
Vous la connaissez?
La corne de gatte est une petite pomme de terre courte et trapue aux formes disgracieuses, que l'on mange avec la peau après une cuisson que l'on préférera à la vapeur pour l'occasion 
Elle se distingue par son goût long en bouche et un léger arrière goût de noisette, ainsi que par sa fermeté 
En accompagnement dans une salade en été ou couplée à une tranche de fromage pour les longues soirées-raclette en hiver, elle sera l'argument majeur qui vous différenciera du cuisinier lambda et imprudent 
Le mot ratte m'a fait penser à ça 