Le 07 décembre 2022 à 12:11:29 :

Le 07 décembre 2022 à 12:05:52 :

Le 07 décembre 2022 à 12:02:52 :

Technique?

Étaler des noisettes sur une plaque et les surveiller pour pas qu'elles crament, c'est technique

Le plus long c'est de peser les ingrédients. Ensuite c'est le mixeur qui taff, suffit juste de mélanger les ingrédients dans l'ordre indiqué.

Je connais pire comme recette technique

pour quelqu'un qui fait jamais de pâtisserie/recettes sucré comme moi oui ca paraît pas si simple au premier abord,
le mixeur perso je m'en sers jamais par ex j'me sers quasiment que du trés classique poele/casserole/wok quand je cuisine,

rien que de se servir du cookeo qu'on a la maison je bug un peu

Je croyais que c'était toi qui cuisinais le plus ?
C'est pas compliqué mais un peu fastidieux, il faut faire griller les noisettes au four (elles doivent dorer légèrement), ensuite tu dois les mixer mais il faut avoir un mixeur puissant et ne pas le faire en une seule fois sinon le moteur surchauffe.
J'avais fait ça avec des amandes une fois c'était délicieux, meilleure pâte d'amande que j'avais goûtée mais ça prend du temps

d'accord !

on avait grillés une centrifugeuse à jus comme ca en la faisant tourner trop longtemps

bon à savoir/rappeler en tout cas d'y aller en plusieurs fois pour pas faire surchauffer

faudrait peut être que j'essaie de faire de la pâte de noix ? j'en ai des kilos à la maison je sais même pas quoi en faire j'en mange pas trop de la noix (qui viens d'un noyer du jardin)

Mes parents ont aussi des noyers, mon père en a fait de l'alcool de noix

Le 07 décembre 2022 à 12:08:25 :
dark c'est serval encore un tailleur de branchette

oui on parlé de taille de branchettes avec Serval déjà sur le forum

ça m'inquiete pour moi
je veux pas vieillir

moi non plus mais on a guère le choix

Le 07 décembre 2022 à 12:13:50 :

Le 07 décembre 2022 à 12:08:25 :
dark c'est serval encore un tailleur de branchette

oui on parlé de taille de branchettes avec Serval déjà sur le forum

t'es aussi dans les faux projet qui aboutisse jamais

au bout d'un moment la noix c écœurant

j'suis pas énormément fan non plus mais peut être qu'en pâte ca passe bien et c'est l'occasion d'en faire passer beaucoup pour moins gaspiller....

je vais regarder sur le net

Le 07 décembre 2022 à 12:02:52 :

Technique?

Étaler des noisettes sur une plaque et les surveiller pour pas qu'elles crament, c'est technique

Le plus long c'est de peser les ingrédients. Ensuite c'est le mixeur qui taff, suffit juste de mélanger les ingrédients dans l'ordre indiqué.

Je connais pire comme recette technique

pour quelqu'un qui fait jamais de pâtisserie/recettes sucré comme moi oui ca paraît pas si simple au premier abord,
le mixeur perso je m'en sers jamais par ex j'me sers quasiment que du trés classique poele/casserole/wok quand je cuisine,

rien que de se servir du cookeo qu'on a la maison je bug un peu

Je croyais que c'était toi qui cuisinais le plus ?
C'est pas compliqué mais un peu fastidieux, il faut faire griller les noisettes au four (elles doivent dorer légèrement), ensuite tu dois les mixer mais il faut avoir un mixeur puissant et ne pas le faire en une seule fois sinon le moteur surchauffe.
J'avais fait ça avec des amandes une fois c'était délicieux, meilleure pâte d'amande que j'avais goûtée mais ça prend du temps

d'accord !

on avait grillés une centrifugeuse à jus comme ca en la faisant tourner trop longtemps

bon à savoir/rappeler en tout cas d'y aller en plusieurs fois pour pas faire surchauffer

Jamais de la vie...... Un mixeur ou autre, c'est 30/40 secondes, puis stop 4/5 secondes, puis rebelote.
Jamais en continue malheureux

faudrait peut être que j'essaie de faire de la pâte de noix ? j'en ai des kilos à la maison je sais même pas quoi en faire j'en mange pas trop de la noix (qui viens d'un noyer du jardin)

Tu peux la faire avec n'importe quel fruit sec au final. Perso j'avais essayé macadamia/cajou, bah ca défonce

Le 07 décembre 2022 à 12:15:51 :

Le 07 décembre 2022 à 12:02:52 :

Technique?

Étaler des noisettes sur une plaque et les surveiller pour pas qu'elles crament, c'est technique

Le plus long c'est de peser les ingrédients. Ensuite c'est le mixeur qui taff, suffit juste de mélanger les ingrédients dans l'ordre indiqué.

Je connais pire comme recette technique

pour quelqu'un qui fait jamais de pâtisserie/recettes sucré comme moi oui ca paraît pas si simple au premier abord,
le mixeur perso je m'en sers jamais par ex j'me sers quasiment que du trés classique poele/casserole/wok quand je cuisine,

rien que de se servir du cookeo qu'on a la maison je bug un peu

Je croyais que c'était toi qui cuisinais le plus ?
C'est pas compliqué mais un peu fastidieux, il faut faire griller les noisettes au four (elles doivent dorer légèrement), ensuite tu dois les mixer mais il faut avoir un mixeur puissant et ne pas le faire en une seule fois sinon le moteur surchauffe.
J'avais fait ça avec des amandes une fois c'était délicieux, meilleure pâte d'amande que j'avais goûtée mais ça prend du temps

d'accord !

on avait grillés une centrifugeuse à jus comme ca en la faisant tourner trop longtemps

bon à savoir/rappeler en tout cas d'y aller en plusieurs fois pour pas faire surchauffer

Jamais de la vie...... Un mixeur ou autre, c'est 30/40 secondes, puis stop 4/5 secondes, puis rebelote.
Jamais en continue malheureux

faudrait peut être que j'essaie de faire de la pâte de noix ? j'en ai des kilos à la maison je sais même pas quoi en faire j'en mange pas trop de la noix (qui viens d'un noyer du jardin)

Tu peux la faire avec n'importe quel fruit sec au final. Perso j'avais essayé macadamie/cajou, bah ca défonce

C'est toi que je défonce

Le 07 décembre 2022 à 12:13:08 :

Non non j'ai juste des eucalyptus et des mimosas qui m'en merde

Mais j'ai pas envie de virer les arbres pour autant

pas de problème selon c'que tu veux je peux quand même te conseiller
avec des photos ou des croquis en mp

yep je te montrerais ca

Le 07 décembre 2022 à 12:16:38 :

Le 07 décembre 2022 à 12:15:51 :

Le 07 décembre 2022 à 12:02:52 :

>

> Technique?

>

> Étaler des noisettes sur une plaque et les surveiller pour pas qu'elles crament, c'est technique

>

> Le plus long c'est de peser les ingrédients. Ensuite c'est le mixeur qui taff, suffit juste de mélanger les ingrédients dans l'ordre indiqué.

>

> Je connais pire comme recette technique

pour quelqu'un qui fait jamais de pâtisserie/recettes sucré comme moi oui ca paraît pas si simple au premier abord,
le mixeur perso je m'en sers jamais par ex j'me sers quasiment que du trés classique poele/casserole/wok quand je cuisine,

rien que de se servir du cookeo qu'on a la maison je bug un peu

Je croyais que c'était toi qui cuisinais le plus ?
C'est pas compliqué mais un peu fastidieux, il faut faire griller les noisettes au four (elles doivent dorer légèrement), ensuite tu dois les mixer mais il faut avoir un mixeur puissant et ne pas le faire en une seule fois sinon le moteur surchauffe.
J'avais fait ça avec des amandes une fois c'était délicieux, meilleure pâte d'amande que j'avais goûtée mais ça prend du temps

d'accord !

on avait grillés une centrifugeuse à jus comme ca en la faisant tourner trop longtemps

bon à savoir/rappeler en tout cas d'y aller en plusieurs fois pour pas faire surchauffer

Jamais de la vie...... Un mixeur ou autre, c'est 30/40 secondes, puis stop 4/5 secondes, puis rebelote.
Jamais en continue malheureux

faudrait peut être que j'essaie de faire de la pâte de noix ? j'en ai des kilos à la maison je sais même pas quoi en faire j'en mange pas trop de la noix (qui viens d'un noyer du jardin)

Tu peux la faire avec n'importe quel fruit sec au final. Perso j'avais essayé macadamie/cajou, bah ca défonce

C'est toi que je défonce

reste sur mika causette, moi je gere Princesse Rhaen, je sais pas qui, qui en plus n'est pas blonde

Mes parents ont aussi des noyers, mon père en a fait de l'alcool de noix

ca ca doit envoyer potentiellement du lourd !!!

alcool genre eau de vie/digo ou plutôt un apéro/truc léger ou vin de noix ?

j'aimerais bien apprendre plein de recettes pour l'alcool, j'suis un petit producteur d'eau de vie (mais bon j'suis un débutant encore) je fais pas ca tout seul je bosse avec un "bouilleur de cru" un vieux de la vieille qui a des alambics qui travaille mes macérats de fruits

Le 07 décembre 2022 à 12:15:13 :

Le 07 décembre 2022 à 12:13:50 :

Le 07 décembre 2022 à 12:08:25 :
dark c'est serval encore un tailleur de branchette

oui on parlé de taille de branchettes avec Serval déjà sur le forum

t'es aussi dans les faux projet qui aboutisse jamais

non moi ca va y'en a une bonne partie qui aboutissent quand même, même si au final l'expérience peut être abandonnée aprés expérimentation

Le 07 décembre 2022 à 12:15:51 :

Le 07 décembre 2022 à 12:02:52 :

Technique?

Étaler des noisettes sur une plaque et les surveiller pour pas qu'elles crament, c'est technique

Le plus long c'est de peser les ingrédients. Ensuite c'est le mixeur qui taff, suffit juste de mélanger les ingrédients dans l'ordre indiqué.

Je connais pire comme recette technique

pour quelqu'un qui fait jamais de pâtisserie/recettes sucré comme moi oui ca paraît pas si simple au premier abord,
le mixeur perso je m'en sers jamais par ex j'me sers quasiment que du trés classique poele/casserole/wok quand je cuisine,

rien que de se servir du cookeo qu'on a la maison je bug un peu

Je croyais que c'était toi qui cuisinais le plus ?
C'est pas compliqué mais un peu fastidieux, il faut faire griller les noisettes au four (elles doivent dorer légèrement), ensuite tu dois les mixer mais il faut avoir un mixeur puissant et ne pas le faire en une seule fois sinon le moteur surchauffe.
J'avais fait ça avec des amandes une fois c'était délicieux, meilleure pâte d'amande que j'avais goûtée mais ça prend du temps

d'accord !

on avait grillés une centrifugeuse à jus comme ca en la faisant tourner trop longtemps

bon à savoir/rappeler en tout cas d'y aller en plusieurs fois pour pas faire surchauffer

Jamais de la vie...... Un mixeur ou autre, c'est 30/40 secondes, puis stop 4/5 secondes, puis rebelote.
Jamais en continue malheureux

faudrait peut être que j'essaie de faire de la pâte de noix ? j'en ai des kilos à la maison je sais même pas quoi en faire j'en mange pas trop de la noix (qui viens d'un noyer du jardin)

Tu peux la faire avec n'importe quel fruit sec au final. Perso j'avais essayé macadamia/cajou, bah ca défonce

j'suis un noob

mais je le saurais à l'avenir, ca nous a coûté une machine...

je vais peut être tester je vais regarder des recettes sur le net ca peux peut être faire un truc sympa

la fameuse excuse oui je sait

Le 07 décembre 2022 à 12:18:34 :

Mes parents ont aussi des noyers, mon père en a fait de l'alcool de noix

ca ca doit envoyer potentiellement du lourd !!!

alcool genre eau de vie/digo ou plutôt un apéro/truc léger ou vin de noix ?

j'aimerais bien apprendre plein de recettes pour l'alcool, j'suis un petit producteur d'eau de vie (mais bon j'suis un débutant encore) je fais pas ca tout seul je bosse avec un "bouilleur de cru" un vieux de la vieille qui a des alambics qui travaille mes macérats de fruits

c'est noble félicitations

oh y a des gens qui font le choix de se suicider avant la vieillesse

mauvais choix de mon point de vue...

Le 07 décembre 2022 à 12:16:43 :

Le 07 décembre 2022 à 12:13:08 :

Non non j'ai juste des eucalyptus et des mimosas qui m'en merde

Mais j'ai pas envie de virer les arbres pour autant

pas de problème selon c'que tu veux je peux quand même te conseiller
avec des photos ou des croquis en mp

yep je te montrerais ca

Le 07 décembre 2022 à 12:20:38 :

Le 07 décembre 2022 à 12:15:51 :

Le 07 décembre 2022 à 12:02:52 :

>

> Technique?

>

> Étaler des noisettes sur une plaque et les surveiller pour pas qu'elles crament, c'est technique

>

> Le plus long c'est de peser les ingrédients. Ensuite c'est le mixeur qui taff, suffit juste de mélanger les ingrédients dans l'ordre indiqué.

>

> Je connais pire comme recette technique

pour quelqu'un qui fait jamais de pâtisserie/recettes sucré comme moi oui ca paraît pas si simple au premier abord,
le mixeur perso je m'en sers jamais par ex j'me sers quasiment que du trés classique poele/casserole/wok quand je cuisine,

rien que de se servir du cookeo qu'on a la maison je bug un peu

Je croyais que c'était toi qui cuisinais le plus ?
C'est pas compliqué mais un peu fastidieux, il faut faire griller les noisettes au four (elles doivent dorer légèrement), ensuite tu dois les mixer mais il faut avoir un mixeur puissant et ne pas le faire en une seule fois sinon le moteur surchauffe.
J'avais fait ça avec des amandes une fois c'était délicieux, meilleure pâte d'amande que j'avais goûtée mais ça prend du temps

d'accord !

on avait grillés une centrifugeuse à jus comme ca en la faisant tourner trop longtemps

bon à savoir/rappeler en tout cas d'y aller en plusieurs fois pour pas faire surchauffer

Jamais de la vie...... Un mixeur ou autre, c'est 30/40 secondes, puis stop 4/5 secondes, puis rebelote.
Jamais en continue malheureux

faudrait peut être que j'essaie de faire de la pâte de noix ? j'en ai des kilos à la maison je sais même pas quoi en faire j'en mange pas trop de la noix (qui viens d'un noyer du jardin)

Tu peux la faire avec n'importe quel fruit sec au final. Perso j'avais essayé macadamia/cajou, bah ca défonce

j'suis un noob

mais je le saurais à l'avenir, ca nous a coûté une machine...

je vais peut être tester je vais regarder des recettes sur le net ca peux peut être faire un truc sympa

yep, y a vraiment rien de compliqué.

Un conseil, pèse tout les ingrédients, prépare tout devant toi. Comme ça, après tu n'a plus qu'a suivre la "recette" .

Principe de base en pâtisserie. On prépare tout les ingrédients, on pèse tout, et après SEULEMENT, on commence la recette

Le 07 décembre 2022 à 12:23:31 [flo_06] a écrit :

Le 07 décembre 2022 à 12:20:38 :

Le 07 décembre 2022 à 12:15:51 :

> Le 07 décembre 2022 à 12:02:52 :

>>

> > Technique?

> >

> > Étaler des noisettes sur une plaque et les surveiller pour pas qu'elles crament, c'est technique

> >

> > Le plus long c'est de peser les ingrédients. Ensuite c'est le mixeur qui taff, suffit juste de mélanger les ingrédients dans l'ordre indiqué.

> >

> > Je connais pire comme recette technique

>

>

> pour quelqu'un qui fait jamais de pâtisserie/recettes sucré comme moi oui ca paraît pas si simple au premier abord,

> le mixeur perso je m'en sers jamais par ex j'me sers quasiment que du trés classique poele/casserole/wok quand je cuisine,

>

> rien que de se servir du cookeo qu'on a la maison je bug un peu

Je croyais que c'était toi qui cuisinais le plus ?
C'est pas compliqué mais un peu fastidieux, il faut faire griller les noisettes au four (elles doivent dorer légèrement), ensuite tu dois les mixer mais il faut avoir un mixeur puissant et ne pas le faire en une seule fois sinon le moteur surchauffe.
J'avais fait ça avec des amandes une fois c'était délicieux, meilleure pâte d'amande que j'avais goûtée mais ça prend du temps

d'accord !

on avait grillés une centrifugeuse à jus comme ca en la faisant tourner trop longtemps

bon à savoir/rappeler en tout cas d'y aller en plusieurs fois pour pas faire surchauffer

Jamais de la vie...... Un mixeur ou autre, c'est 30/40 secondes, puis stop 4/5 secondes, puis rebelote.
Jamais en continue malheureux

faudrait peut être que j'essaie de faire de la pâte de noix ? j'en ai des kilos à la maison je sais même pas quoi en faire j'en mange pas trop de la noix (qui viens d'un noyer du jardin)

Tu peux la faire avec n'importe quel fruit sec au final. Perso j'avais essayé macadamia/cajou, bah ca défonce

j'suis un noob

mais je le saurais à l'avenir, ca nous a coûté une machine...

je vais peut être tester je vais regarder des recettes sur le net ca peux peut être faire un truc sympa

yep, y a vraiment rien de compliqué.

Un conseil, pèse tout les ingrédients, prépare tout devant toi. Comme ça, après tu n'a plus qu'a suivre la "recette" .

Principe de base en pâtisserie. On prépare tout les ingrédients, on pèse tout, et après SEULEMENT, on commence la recette

bah c pas dans la cuisine en general??

c'est noble félicitations

merci !

c'est un métier qui est totalement en voie de disparition, l'état a préféré favoriser les gros alcooliers y'a longtemps de ca plutôt que les petits producteurs,

+ des réglementations à la con,

mais c'est pour mon plaisir et ma conso personnelle que je la fait en théorie (bon j'ai offert plein de bouteilles à des proches/amis) parce que j'ai pas l'autorisation légale de la vendre,

et le genre d'eau de vie que je fais est introuvable dans le commerce (chauffe au feu de bois)

ok jeanmaité