Le 19 mars 2026 à 09:00:43 :
Saucisse de Montbéliard déjà respecte toi
Lentilles du puy bordel
Des oignons et de l'ail stp merde
Un bouquet garnie putain

Tu dégraisse tes saucisses dans ta casserole en les plongeant dans l eau chaude après les avoir piquées
10 min de cuisson
Tu retire l eau
Tu coupes tes oignons et les fait revenir ta ta casserole
Quand ils sont bien translucide déglaçage vin blanc et tu ajoutes l'ail coupé
Une fois le vin réduit tu ajoutes tes saucisses que tu as coupé en lamelle au préalable
Tu laisse un peu revenir puis tu ajoutes les lentilles que tu as faites trempées
Tu couvres d eau
Tu met un bouquet garni
Tu attends une demi heure couvercle fermé
Ensuite tu ouvres ton couvercle pour laissé l eau s évaporer mais pas trop

Et là c'est bon merde

J'ai pas 35€ à dépenser pour une recette désolé kheyou
Mais dans ma recette y'a déjà de l'ail et de l'oignon :pauvre:

Le 19 mars 2026 à 08:57:34 :

Le 19 mars 2026 à 08:50:51 :
Horrible ta recette

Teste avant de critiquay

Bah c'est à dire qu'il a un peu raison

Déjà les patates n'ont rien à foutre là

Tomates pareil

Ça manque d'un bouquet garni

Quand tu fait suer ta mirepoix, faut flamber avec un alcool fort (idéalement cognac, éventuellement un bourbon ou un whisky peut remplacer) ensuite pour la base aromatique

Éventuellement tu peux mouiller au vin blanc

Et puis on le répète mais des KNACKS ? Ça se fait à la saucisse fumée un saucisse-lentilles, pas avec une saucisse à la chair mixée qui n'a aucune tenue à la cuisson. Absolument aucun intérêt d'ajouter ça, ça n'apporte aucune saveur au plat, ça finit éclaté ou rabougri.

Tout le monde ne mange pas de porc l'op

Je trouve ton message limite car pas du tout inclusif d'ailleurs

Le 19 mars 2026 à 09:07:23 :
Tout le monde ne mange pas de porc l'op

Je trouve ton message limite car pas du tout inclusif d'ailleurs

Knackis poulet

Le 19 mars 2026 à 09:01:49 :

Le 19 mars 2026 à 08:58:09 :
DOMMAGE QUE DANS MA VILLE DE CANNE IL FAIT BEAU CAR SI IL PLEUT CA SERA LENTILLE AUVERGNATE JAMBONNEAU DE PORC SAUCISSE MONTBELLIARD DE PORC FUME .

et pour boire ?

vin d'Arbois bien sûr, ou un Savagnin pour les plus téméraires

J'adore me faire un cassoulet du pauvre knackis herta + haricots blancs saint eloi

Le 19 mars 2026 à 09:05:50 :

Le 19 mars 2026 à 08:57:34 :

Le 19 mars 2026 à 08:50:51 :
Horrible ta recette

Teste avant de critiquay

Bah c'est à dire qu'il a un peu raison

Déjà les patates n'ont rien à foutre là

Y'a plein de recettes de lentilles avec pommes de terre, ça rajoute du volume et c'est très bon

Tomates pareil

Y'a littéralement des tomates concassées ou pelées dans les 3/4 des recettes de lentilles saucisses

Ça manque d'un bouquet garni

Oui

Quand tu fait suer ta mirepoix, faut flamber avec un alcool fort (idéalement cognac, éventuellement un bourbon ou un whisky peut remplacer) ensuite pour la base aromatique

J'aimerais trop khey mais jsuis limitax niveau budgetax
J'aurais aimé le faire avec vin blanc sec

Éventuellement tu peux mouiller au vin blanc

Et puis on le répète mais des KNACKS ? Ça se fait à la saucisse fumée un saucisse-lentilles, pas avec une saucisse à la chair mixée qui n'a aucune tenue à la cuisson. Absolument aucun intérêt d'ajouter ça, ça n'apporte aucune saveur au plat, ça finit éclaté ou rabougri.

Et je le répète : j'avais que 50€ pour tenir jusqu'à la fin du mois
Ça fait le taff
Et non objectivement ça rapporte clairement du goût (aussi dégueulasse que soit la transformation des knackis) et non ça n'éclate pas parce que justement faut les mettre 5-10 mn avant la fin. Ça éclate si tu les mets au début du mijotage

Bordel j'ai explosé, mis à part les lentilles y'a RIEN qui va
Des tomates
Des patates
Pas un seul aromate
Ni flambage, ni vin
Des putains de Knacki bordel

Bientôt l'auteur qui nous partage sa recette des carbonara avec de la gigolette de chevreuil et du lait concentré

Le 19 mars 2026 à 09:11:39 :

Le 19 mars 2026 à 09:05:50 :

Le 19 mars 2026 à 08:57:34 :

Le 19 mars 2026 à 08:50:51 :
Horrible ta recette

Teste avant de critiquay

Bah c'est à dire qu'il a un peu raison

Déjà les patates n'ont rien à foutre là

Y'a plein de recettes de lentilles avec pommes de terre, ça rajoute du volume et c'est très bon

Tomates pareil

Y'a littéralement des tomates concassées ou pelées dans les 3/4 des recettes de lentilles saucisses

Ça manque d'un bouquet garni

Oui

Quand tu fait suer ta mirepoix, faut flamber avec un alcool fort (idéalement cognac, éventuellement un bourbon ou un whisky peut remplacer) ensuite pour la base aromatique

J'aimerais trop khey mais jsuis limitax niveau budgetax
J'aurais aimé le faire avec vin blanc sec

Éventuellement tu peux mouiller au vin blanc

Et puis on le répète mais des KNACKS ? Ça se fait à la saucisse fumée un saucisse-lentilles, pas avec une saucisse à la chair mixée qui n'a aucune tenue à la cuisson. Absolument aucun intérêt d'ajouter ça, ça n'apporte aucune saveur au plat, ça finit éclaté ou rabougri.

Et je le répète : j'avais que 50€ pour tenir jusqu'à la fin du mois
Ça fait le taff
Et non objectivement ça rapporte clairement du goût (aussi dégueulasse que soit la transformation des knackis) et non ça n'éclate pas parce que justement faut les mettre 5-10 mn avant la fin. Ça éclate si tu les mets au début du mijotage

Les saucisses elles sont là pour apporter leur saveur au plat, c'est quoi l'intérêt de les ajouter dix minutes sur un truc qui cuit trois quarts d'heures ?

Tu sais pas du tout cuisiner en fait

Prend des saucisses de Toulouse a la place

Mais les knaki ça doit être là viande la plus chimique possible bordel

Le 19 mars 2026 à 09:16:21 :

Le 19 mars 2026 à 09:11:39 :

Le 19 mars 2026 à 09:05:50 :

Le 19 mars 2026 à 08:57:34 :

Le 19 mars 2026 à 08:50:51 :
Horrible ta recette

Teste avant de critiquay

Bah c'est à dire qu'il a un peu raison

Déjà les patates n'ont rien à foutre là

Y'a plein de recettes de lentilles avec pommes de terre, ça rajoute du volume et c'est très bon

Tomates pareil

Y'a littéralement des tomates concassées ou pelées dans les 3/4 des recettes de lentilles saucisses

Ça manque d'un bouquet garni

Oui

Quand tu fait suer ta mirepoix, faut flamber avec un alcool fort (idéalement cognac, éventuellement un bourbon ou un whisky peut remplacer) ensuite pour la base aromatique

J'aimerais trop khey mais jsuis limitax niveau budgetax
J'aurais aimé le faire avec vin blanc sec

Éventuellement tu peux mouiller au vin blanc

Et puis on le répète mais des KNACKS ? Ça se fait à la saucisse fumée un saucisse-lentilles, pas avec une saucisse à la chair mixée qui n'a aucune tenue à la cuisson. Absolument aucun intérêt d'ajouter ça, ça n'apporte aucune saveur au plat, ça finit éclaté ou rabougri.

Et je le répète : j'avais que 50€ pour tenir jusqu'à la fin du mois
Ça fait le taff
Et non objectivement ça rapporte clairement du goût (aussi dégueulasse que soit la transformation des knackis) et non ça n'éclate pas parce que justement faut les mettre 5-10 mn avant la fin. Ça éclate si tu les mets au début du mijotage

Les saucisses elles sont là pour apporter leur saveur au plat, c'est quoi l'intérêt de les ajouter dix minutes sur un truc qui cuit trois quarts d'heures ?

Pour ne pas qu'elles éclatent, parce que c'est des knackis pas de vraies saucisses qui tiennent la cuisson
Et le goût ça en rajoute quand même, tu le sens direct quand tu les rajoutes (cimer les additifs)

Tu sais pas du tout cuisiner en fait

D'accord kheyou si tu veux, t'es le meilleur

Le 19 mars 2026 à 09:15:12 :
Bordel j'ai explosé, mis à part les lentilles y'a RIEN qui va
Des tomates
Des patates
Pas un seul aromate
Ni flambage, ni vin
Des putains de Knacki bordel

Bientôt l'auteur qui nous partage sa recette des carbonara avec de la gigolette de chevreuil et du lait concentré

Bordel les low QI du forum qui viennent ramener leur science et cracher leur seum sur une recette explicitement économe, et qui au final ne sont même pas au courant que y'a des tomates dans le lentilles / saucisses
Moins on en a plus on l'étale bordel

Le 19 mars 2026 à 09:20:17 :

Le 19 mars 2026 à 09:15:12 :
Bordel j'ai explosé, mis à part les lentilles y'a RIEN qui va
Des tomates
Des patates
Pas un seul aromate
Ni flambage, ni vin
Des putains de Knacki bordel

Bientôt l'auteur qui nous partage sa recette des carbonara avec de la gigolette de chevreuil et du lait concentré

Bordel les low QI du forum qui viennent ramener leur science et cracher leur seum sur une recette explicitement économe, et qui au final ne sont même pas au courant que y'a des tomates dans le lentilles / saucisses
Plus on en a plus on l'étale bordel

Par contre vous avez pété les plombs hein, y'a pas de tomates dans un saucisse-lentilles classique. C'est pas un cassoulet

Un petit air de bouillie qui nourrit

Mais bon appétit khey

Le 19 mars 2026 à 09:20:17 :

Le 19 mars 2026 à 09:15:12 :
Bordel j'ai explosé, mis à part les lentilles y'a RIEN qui va
Des tomates
Des patates
Pas un seul aromate
Ni flambage, ni vin
Des putains de Knacki bordel

Bientôt l'auteur qui nous partage sa recette des carbonara avec de la gigolette de chevreuil et du lait concentré

Bordel les low QI du forum qui viennent ramener leur science et cracher leur seum sur une recette explicitement économe, et qui au final ne sont même pas au courant que y'a des tomates dans le lentilles / saucisses
Moins on en a plus on l'étale bordel

Je sais pas si Y'en a de base honnêtement jsuis pas sûr
Mais y'a beaucoup de recettes où ils en rajoutent, c'est très bon, et puis le goût est discret vu que ça mijote longtemps, tu sens beaucoup plus les lentilles que la tomate in fine

Je garde le topic sous la main pour reproduire, mais avec une vrai saucisse par contre

Le 19 mars 2026 à 08:49:23 :

Le 19 mars 2026 à 08:47:16 :
Si tu veux gagner encore plus de temps, utilise un InstantPot 3L (cuiseur sous pression)
En 15min ton plat est prêt !

J'hésitais à en demander un pour Noël, mon père m'a dit que c'était très efficace mais qu'il préfère que ça mijote longtemps, en vrai jsuis un peu d'accord
Ça change niveau goût et texture ?

J'ai deux façon de cuisiner :
la cuisine plaisir, on mijote, on rôti, on braise, etc.
la cuisine du quotidien, ou il faut le bon compromis entre BON, RAPIDE, PRATIQUE

J'ai souvent deux recettes pour un plat une facile et une plus complexe.

C'est bien de faire mijoté, mais quand tu rentres du boulot ta juste envie de graille dans l'heure qui suit et pas au ptit dej

Le 19 mars 2026 à 08:47:23 :

Le 19 mars 2026 à 08:44:19 :
ddb pour les knackis

Trop cher les saucisses Knacks, il ne me restaot que 50€ pour la fin du mois

Les knack Carrefour sont annoncés à 2,49€ le paquet de 10 (7,11€ au kilo). Moins cher que les Herta.

Comme alternative, tu peux tenter une variante du petit salé aux lentilles si tu trouves de la viande brute en promo (rôti de porc ou autre) à moins de 6€ le kilo. SpoilAfficherMasquerEn s'organisant, on peut couper des morceaux et les mettre à saumurer un à deux jour avant de cuisiner

Par contre y'a du porc dans ton plat