Le 20 septembre 2020 à 09:46:46 hellliasss a écrit :

Le 19 septembre 2020 à 22:29:03 ForceAthletique a écrit :
Essai de taboulé du jour (180g de boulgour trempé pendant 24h + 4 tomates, 2 poivrons, 2 oignons, 1 citron, 1 botte de persil + sel, huile d'olive etc)

Alors ce taboulé? Mon père est syrien c'est un plat qu'on faut souvent en famille j'adore ça

Ohhhhhhhh t'es syrienne ???
Je suis libanais !

Le 20 septembre 2020 à 11:55:43 Candistanton a écrit :

Le 20 septembre 2020 à 09:46:46 hellliasss a écrit :

Le 19 septembre 2020 à 22:29:03 ForceAthletique a écrit :
Essai de taboulé du jour (180g de boulgour trempé pendant 24h + 4 tomates, 2 poivrons, 2 oignons, 1 citron, 1 botte de persil + sel, huile d'olive etc)

Alors ce taboulé? Mon père est syrien c'est un plat qu'on faut souvent en famille j'adore ça

Ohhhhhhhh t'es syrienne ???
Je suis libanais !

Le 20 septembre 2020 à 12:01:04 Karsh_Ban a écrit :

Le 20 septembre 2020 à 11:55:43 Candistanton a écrit :

Le 20 septembre 2020 à 09:46:46 hellliasss a écrit :

Le 19 septembre 2020 à 22:29:03 ForceAthletique a écrit :
Essai de taboulé du jour (180g de boulgour trempé pendant 24h + 4 tomates, 2 poivrons, 2 oignons, 1 citron, 1 botte de persil + sel, huile d'olive etc)

Alors ce taboulé? Mon père est syrien c'est un plat qu'on faut souvent en famille j'adore ça

Ohhhhhhhh t'es syrienne ???
Je suis libanais !

Je l'avais mis en pdp WhatsApp lui

Ça m'a donné faim

Le 20 septembre 2020 à 11:55:43 Candistanton a écrit :

Le 20 septembre 2020 à 09:46:46 hellliasss a écrit :

Le 19 septembre 2020 à 22:29:03 ForceAthletique a écrit :
Essai de taboulé du jour (180g de boulgour trempé pendant 24h + 4 tomates, 2 poivrons, 2 oignons, 1 citron, 1 botte de persil + sel, huile d'olive etc)

Alors ce taboulé? Mon père est syrien c'est un plat qu'on faut souvent en famille j'adore ça

Ohhhhhhhh t'es syrienne ???
Je suis libanais !

Mon père est moitié syrien du côté de mon grand père et libanais du côté de ma grand mère

Aujourd'hui repas 100% vegan

Spaghettis complètes al ragu

Je vous laisse deviner par quoi jai remplacé la viande

Le 20 septembre 2020 à 14:37:17 hellliasss a écrit :

Aujourd'hui repas 100% vegan

Spaghettis complètes al ragu

Je vous laisse deviner par quoi jai remplacé la viande

seitan ?

Le 20 septembre 2020 à 14:50:16 Karsh_Ban a écrit :

Le 20 septembre 2020 à 14:37:17 hellliasss a écrit :

Aujourd'hui repas 100% vegan

Spaghettis complètes al ragu

Je vous laisse deviner par quoi jai remplacé la viande

seitan ?

Non du fruit du jaquier. Ca a une texture de viande assez bluffante

Dîner du dimanche soir. Cocotte à moules et coques à la tomates pour moi oeufs brouillés pour ma copine. Une tartinade de courge butternut au tahini et coriandre avec du pain aux graines.

En cas de 10h

Déjeuner : reste de pâtes et haricots tomates avec du sel

Salut, j'aime bien cuisiner mais je tourne souvent en rond au niveau de la diversité des plats. Est ce que tu as des conseils pour faire des menus/apporter de la diversité?

Le 21 septembre 2020 à 12:20:28 Ginger_Goldfish a écrit :
Salut, j'aime bien cuisiner mais je tourne souvent en rond au niveau de la diversité des plats. Est ce que tu as des conseils pour faire des menus/apporter de la diversité?

Salut khey,

Le mieux pour diversifier sa nourriture est avant tout de cuisiner des légumes de saison. Ca oblige à changer régulièrement, c'est mieux pour la santé, la qualité, l'environnement et moins cher. Ensuite il faut sortir des hypermarchés pour faire tes courses. Essaie d'aller au marché, aux halles ou dans des magasins bio pour trouver des ingrédients et des produits que tu as pas l'habitude de travailler. Tu prends des trucs qui te semblent intéressant et tu cherche des recettes ensuite. Je fais souvent ça.

Le 21 septembre 2020 à 12:23:38 hellliasss a écrit :

Le 21 septembre 2020 à 12:20:28 Ginger_Goldfish a écrit :
Salut, j'aime bien cuisiner mais je tourne souvent en rond au niveau de la diversité des plats. Est ce que tu as des conseils pour faire des menus/apporter de la diversité?

Salut khey,

Le mieux pour diversifier sa nourriture est avant tout de cuisiner des légumes de saison. Ca oblige à changer régulièrement, c'est mieux pour la santé, la qualité, l'environnement et moins cher. Ensuite il faut sortir des hypermarchés pour faire tes courses. Essaie d'aller au marché, aux halles ou dans des magasins bio pour trouver des ingrédients et des produits que tu as pas l'habitude de travailler. Tu prends des trucs qui te semblent intéressant et tu cherche des recettes ensuite. Je fais souvent ça.

Ok merci je vais essayer de faire ça. Je vais au marché de temps en temps mais je vais me challenger et prendre des légumes dont j'ai pas l'habitude de cuisiner !
Merci en tout cas, et tes plats ont l'air très bons

Le 21 septembre 2020 à 12:37:19 Ginger_Goldfish a écrit :

Le 21 septembre 2020 à 12:23:38 hellliasss a écrit :

Le 21 septembre 2020 à 12:20:28 Ginger_Goldfish a écrit :
Salut, j'aime bien cuisiner mais je tourne souvent en rond au niveau de la diversité des plats. Est ce que tu as des conseils pour faire des menus/apporter de la diversité?

Salut khey,

Le mieux pour diversifier sa nourriture est avant tout de cuisiner des légumes de saison. Ca oblige à changer régulièrement, c'est mieux pour la santé, la qualité, l'environnement et moins cher. Ensuite il faut sortir des hypermarchés pour faire tes courses. Essaie d'aller au marché, aux halles ou dans des magasins bio pour trouver des ingrédients et des produits que tu as pas l'habitude de travailler. Tu prends des trucs qui te semblent intéressant et tu cherche des recettes ensuite. Je fais souvent ça.

Ok merci je vais essayer de faire ça. Je vais au marché de temps en temps mais je vais me challenger et prendre des légumes dont j'ai pas l'habitude de cuisiner !
Merci en tout cas, et tes plats ont l'air très bons

Je t'en prie! En ce moment c'est la période des courges qui commence. Hier j'ai fais la tartinade de butternut au tahini pour la première fois, c'était top. Après on a toujours des recettes qu'on refait souvent c'est normal aussi, tu peux adapter selon la saison (comme les pâtes aux légumes ça marche toujours)

Le 20 septembre 2020 à 15:14:12 hellliasss a écrit :

Le 20 septembre 2020 à 14:50:16 Karsh_Ban a écrit :

Le 20 septembre 2020 à 14:37:17 hellliasss a écrit :

Aujourd'hui repas 100% vegan

Spaghettis complètes al ragu

Je vous laisse deviner par quoi jai remplacé la viande

seitan ?

Non du fruit du jaquier. Ca a une texture de viande assez bluffante

Tu trouves où ton jaquier ? C'est la galère par chez moi pour dénicher ça...

Pourtant j'adore ça quand c'est cuisiné à l'effiloché

Le 21 septembre 2020 à 12:41:59 Amaterasuuuuu a écrit :

Le 20 septembre 2020 à 15:14:12 hellliasss a écrit :

Le 20 septembre 2020 à 14:50:16 Karsh_Ban a écrit :

Le 20 septembre 2020 à 14:37:17 hellliasss a écrit :

Aujourd'hui repas 100% vegan

Spaghettis complètes al ragu

Je vous laisse deviner par quoi jai remplacé la viande

seitan ?

Non du fruit du jaquier. Ca a une texture de viande assez bluffante

Tu trouves où ton jaquier ? C'est la galère par chez moi pour dénicher ça...

Pourtant j'adore ça quand c'est cuisiné à l'effiloché

Je l'ai trouvé à Naturalia au rayon exotique, il était sous vide. Il y avait trois parfums, j'ai pris nature. Tu as déjà testé? La consistance est dingue on dirait vraiment de l'effiloché de porc, le goût est très léger par contre, je pourrais le comparer au coeur de palmier ou à l'artichaut.

Le 21 septembre 2020 à 12:43:56 hellliasss a écrit :

Le 21 septembre 2020 à 12:41:59 Amaterasuuuuu a écrit :

Le 20 septembre 2020 à 15:14:12 hellliasss a écrit :

Le 20 septembre 2020 à 14:50:16 Karsh_Ban a écrit :

Le 20 septembre 2020 à 14:37:17 hellliasss a écrit :

Aujourd'hui repas 100% vegan

Spaghettis complètes al ragu

Je vous laisse deviner par quoi jai remplacé la viande

seitan ?

Non du fruit du jaquier. Ca a une texture de viande assez bluffante

Tu trouves où ton jaquier ? C'est la galère par chez moi pour dénicher ça...

Pourtant j'adore ça quand c'est cuisiné à l'effiloché

Je l'ai trouvé à Naturalia au rayon exotique, il était sous vide. Il y avait trois parfums, j'ai pris nature. Tu as déjà testé? La consistance est dingue on dirait vraiment de l'effiloché de porc, le goût est très léger par contre, je pourrais le comparer au coeur de palmier ou à l'artichaut.

Ah sérieux j'en ai pas vers chez moi Oui c'est dingue ! J'avais testé ça dans un burger à Londres c'était vraiment bon. Je fais pas mal de substitus à la viande et là c'était vraiment intéressant.

Le 21 septembre 2020 à 12:45:32 Amaterasuuuuu a écrit :

Le 21 septembre 2020 à 12:43:56 hellliasss a écrit :

Le 21 septembre 2020 à 12:41:59 Amaterasuuuuu a écrit :

Le 20 septembre 2020 à 15:14:12 hellliasss a écrit :

Le 20 septembre 2020 à 14:50:16 Karsh_Ban a écrit :

> Le 20 septembre 2020 à 14:37:17 hellliasss a écrit :

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> Aujourd'hui repas 100% vegan

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> Spaghettis complètes al ragu

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> Je vous laisse deviner par quoi jai remplacé la viande

seitan ?

Non du fruit du jaquier. Ca a une texture de viande assez bluffante

Tu trouves où ton jaquier ? C'est la galère par chez moi pour dénicher ça...

Pourtant j'adore ça quand c'est cuisiné à l'effiloché

Je l'ai trouvé à Naturalia au rayon exotique, il était sous vide. Il y avait trois parfums, j'ai pris nature. Tu as déjà testé? La consistance est dingue on dirait vraiment de l'effiloché de porc, le goût est très léger par contre, je pourrais le comparer au coeur de palmier ou à l'artichaut.

Ah sérieux j'en ai pas vers chez moi Oui c'est dingue ! J'avais testé ça dans un burger à Londres c'était vraiment bon. Je fais pas mal de substitus à la viande et là c'était vraiment intéressant.

La prochaine fois je prends barbecue pour faire un burger d'effiloché aussi, mais j'aimerais trouver des buns à burger faibles en glucides.