Apéro hier soir avec dégustation de fromage et charcuterie portugaises , un peu de porto et de vin

Le 28 août 2022 à 07:43:53 :

Apéro hier soir avec dégustation de fromage et charcuterie portugaises , un peu de porto et de vin

Un apéro clairement 8.5/10 ...

En étant très sévère

Le 28 août 2022 à 07:46:09 :

Le 28 août 2022 à 07:43:53 :

Apéro hier soir avec dégustation de fromage et charcuterie portugaises , un peu de porto et de vin

Un apéro clairement 8.5/10 ...

En étant très sévère

Merci khey c’est une très bonne note car ce n’est pas ultra travaillé , mais je n’avais pas envie de passer des heures en cuisine pour un apéro

Pour ce midi un bon poulet Célestine

Accompagné de tagliatelles de petit épeautre

Cuisine lyonnaise >all

Le 28 août 2022 à 13:45:36 elliasv3 a écrit :
Pour ce midi un bon poulet Célestine

Accompagné de tagliatelles de petit épeautre

Cuisine lyonnaise >all

Les kheys apprécieront

Pour ceux qui ne connaissent pas le poulet Célestine est un plat inventé par le grand père de Paul bocuse, très amoureux d’une femme nommée Célestine (ça ne s’invente pas) . Il a créé cette recette à la simplicité parfaite en son nom. C’était le plat du dimanche que préparait feu le papa de ma copine,
Ça sera le plat principal de mon mariage

Le 28 août 2022 à 13:47:04 :

Le 28 août 2022 à 13:45:36 elliasv3 a écrit :
Pour ce midi un bon poulet Célestine

Accompagné de tagliatelles de petit épeautre

Cuisine lyonnaise >all

Les kheys apprécieront

J’espère que les khey vont aimer ce plat en leur honneur !

Muffins au chocolat

Avec de la courgette pour remplacer le beurre

Le 25 août 2022 à 13:42:48 :

Le 25 août 2022 à 13:38:05 elliasv3 a écrit :

Le 25 août 2022 à 13:36:22 :

Le 25 août 2022 à 13:32:13 elliasv3 a écrit :

Le 23 août 2022 à 20:36:37 :

Viande hachée/poivrons/haricots rouges/oignons croustillants/mozza/sauce curry

Sympa mais j’ai une aversion viscérale contre le tacos khey !

C'est plus un burrito là

C'est plus sain que les fameux tacos avec les frites, la sauce fromagère + cordon bleu, merguez etc...

Oui c’est sûr en plus c’est fait maison .
Petit conseil pour les poivrons par contre fair les cuire au four et épluche les ensuite . Tu verras c’est bien meilleur .

La peau des poivrons ne m'a jamais vraiment dérangé
Certains disent que c'est indigeste mais perso je n'ai pas de problème

Et puis généralement je les fais tellement cuire que je ne sens pas trop la peau
Je les fais cuire longtemps à couvert dans de l'huile d'olive et avec des tomates
Ca fait presque une sorte de compotée

Pour la peau tu fais cuire tes poivrons au four, puis tu les mets chauds dans un sac congélation (apte au contact alimentaire) tu noues

Puis 15/20 minutes après tu ouvres et la peau se décollera toute seule en 5 secondes (grace à la vapeur)

Le repas du midi pour mon dernier jour de vacances en attendant que ma copine rentre.

Pommes de terre sautées et salade de tomates mozza +salade de fruits de saison

Et vous les kheys ?

Le 28 août 2022 à 21:08:36 elliasv3 a écrit :

Muffins au chocolat

Avec de la courgette pour remplacer le beurre

J'ai déjà testé le beurre à la place de la courgette et c'est vraiment bluffant

Le 30 août 2022 à 12:29:56 elliasv3 a écrit :

Le repas du midi pour mon dernier jour de vacances en attendant que ma copine rentre.

Pommes de terre sautées et salade de tomates mozza +salade de fruits de saison

Et vous les kheys ?

Pour l'instant j'ai juste mangé une petite tielle, j'essaie d'être en déficit calorique

Le 28 août 2022 à 13:45:36 :
Pour ce midi un bon poulet Célestine

Accompagné de tagliatelles de petit épeautre

Cuisine lyonnaise >all

Stylée cette recette

Le 30 août 2022 à 12:38:13 :

Le 28 août 2022 à 21:08:36 elliasv3 a écrit :

Muffins au chocolat

Avec de la courgette pour remplacer le beurre

J'ai déjà testé le beurre à la place de la courgette et c'est vraiment bluffant

Le 30 août 2022 à 12:40:25 :

Le 30 août 2022 à 12:29:56 elliasv3 a écrit :

Le repas du midi pour mon dernier jour de vacances en attendant que ma copine rentre.

Pommes de terre sautées et salade de tomates mozza +salade de fruits de saison

Et vous les kheys ?

Pour l'instant j'ai juste mangé une petite tielle, j'essaie d'être en déficit calorique

Moi je suis toujours en train d’attendre qu’elle rentre j’ai hyper faim

Le 30 août 2022 à 12:42:18 :

Le 28 août 2022 à 13:45:36 :
Pour ce midi un bon poulet Célestine

Accompagné de tagliatelles de petit épeautre

Cuisine lyonnaise >all

Stylée cette recette

Super bonne et tellement simple en plus même les zéros tout peuvent la faire chez eux

Le dîner : omelette aux courgettes kimchi du chou fleur et du concombre . Salade de fruits à nouveau

Ça fait longtemps que j’ai pas posté un petit déjeuner . Je sais que les filets de poulet comme ça sont pas top mais c’est de la protéine rapide à ingérer le matin

Ce soir je prépare des nouilles de légumes avec une sauce « carbonara » végétarienne , je replace la bidoche par dès shiitakes.

Mélange avec des spaghettis demi complètes pour demain midi , avec une omelette blanche au fromage de brebis pour compléter