J'ai préparé un bouillon avec les epluchures de légumes que je ne donne pas aux vers et que je congele. J'ai mis ce qu'il restait dans un bac a glaçons et au congele pour utilisation ultérieure.

La plus grosse partie est allée dans la cuisson de blettes à la poitrine fumée et tomates pour le repas de demain midi

Je cuisine les fanes avec un peu de beurre et de crème comme des épinards.

Le gratin

Le repas de demain

Explique moi précisément comment tu prépares ton bouillon stp !

Le 13 décembre 2020 à 15:54:16 candistanton a écrit :
Explique moi précisément comment tu prépares ton bouillon stp !

Je congele les epluchures de légumes (ail et oignons compris ) et quand j'en ai plein je les fais revenir avec de l huile puis je recouvre d'eau sel et poivre et je laisse cuire une bonne heure avant de le filtrer

Bonjour les kheys

Le dîner d'hier soir

Avec du pain complet et du fromage de chèvre

Tartines du matin

Le 15 décembre 2020 à 07:09:12 Elliasv3 a écrit :

Tartines du matin

Salut les cuisto
des idées de repas pour noel?

Ce midi de simples patates sautées du brocoli à la crème avec deux oeufs du persil et de fromage de chèvre

Le 21 décembre 2020 à 15:50:06 anonyme12345a a écrit :
Salut les cuisto
des idées de repas pour noel?

Un chapon ou poulet fermier aux gambas

Un poulet / chapon
1 bouteille de blanc sec
Cognac
Bouquet aromatique
Gambas
Crème fraîche
Oignons ail sel poivre

Découper le poulet et fariner les morceaux. Réserver la carcasse
Eteter les gambas les mettre au frais.Réserver les têtes
Dans une cocotte faire revenir les têtes la carcasse l'ail l'oignon déplacer au blanc et ajouter la garniture aromatique
Laisser réduire jusqu'à avoir un fond. Filtrer et réserver.

Faire revenir le poulet le flamber au cognac et ajouter le fond + crème fraîche

• Ajouter les gambas au dernier moment pour qu'elles soient à peine cuites

Un peu n'importe quoi ces derniers temps j'essaie de calmer mon foie avec une soupe miso et du thé vert pour commencer la journée

T'as grossie

Assiette de mezzes d'il a quelques jours

Du poulet celestine

Le 29 décembre 2020 à 07:04:37 toutsurlesjeu a écrit :
T'as grossie

Non

tu me donne faim omg avec tes plats

Le 20 mai 2020 à 13:27:09 CHERMYHA a écrit :
6
trop de gruillere

C'est sans doute du parmesan vu la couleur le desco

Sinon pas mal kheyou 8/10

Le 29 décembre 2020 à 07:02:35 Elliasv3 a écrit :

Un peu n'importe quoi ces derniers temps j'essaie de calmer mon foie avec une soupe miso et du thé vert pour commencer la journée

Sah tu fais quoi avec une vape ?
Fumes des clopes soit pas une loque

Le 29 décembre 2020 à 07:09:32 MoxromSept a écrit :

Le 29 décembre 2020 à 07:02:35 Elliasv3 a écrit :

Un peu n'importe quoi ces derniers temps j'essaie de calmer mon foie avec une soupe miso et du thé vert pour commencer la journée

Sah tu fais quoi avec une vape ?
Fumes des clopes soit pas une loque

J'ai passé l'âge de fumer ! D'ailleurs je considère aujourd'hui qu'avoir commencé à fumer a été la plus grosse erreur de ma vie

Le 29 décembre 2020 à 07:09:19 pizyos a écrit :

Le 20 mai 2020 à 13:27:09 CHERMYHA a écrit :
6
trop de gruillere

C'est sans doute du parmesan vu la couleur le desco

Sinon pas mal kheyou 8/10

This merci !