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Sujet : [Le Boulanger Du 18-25] La recette des pains suisses

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karamell81 karamell81
MP
Niveau 12
21 septembre 2018 à 20:19:30

Le 21 septembre 2018 à 19:51:27 Dakamoocles a écrit :
Cimer d'imposer le respect sur notre pays l'auteur. :ok:

Cimer chef putain. :cimer:

De rien mais es-ce que zemmour serait d'accord avec toi vu ma couleur de peau :hap:

Hoshi_et_Mel Hoshi_et_Mel
MP
Niveau 10
21 septembre 2018 à 20:38:35

Le 21 septembre 2018 à 20:18:42 Karamell81 a écrit :

Le 21 septembre 2018 à 19:07:03 Hoshi_Et_Mel a écrit :
J'ai testé ta recette khey et je crois que ça a raté au niveau de la pâte feuilleté. C'est pas feuilleté mais brioché donc je me demande ou est ce que j'ai fait une erreur sachant que c'est la première fois que je fais ce type de pâte feuilleté.

as tu fais que le beurre soit froid avec la pâte pour que ca ce melange pas
car si c'est pas le cas oui ca fait brioché a la fin, mais ca ce fait aussi avec une pâte brioché donc ta rien raté :noel:

Le 21 septembre 2018 à 19:22:58 StasiJVC a écrit :

Le 21 septembre 2018 à 18:58:27 Karamell81 a écrit :

Le 21 septembre 2018 à 18:52:00 StasiJVC a écrit :
On dit lever, pourquoi tu dis fermenter? :(

car fermenté est vraiment le terme :hap:

Le 21 septembre 2018 à 18:51:46 Aircuni a écrit :

Le 19 septembre 2018 à 23:10:26 Karamell81 a écrit :

> Le 19 septembre 2018 à 23:08:09 Nardinemamouth a écrit :

>https://image.noelshack.com/fichiers/2018/07/3/1518615342-rachidboulaouanne05.png

Roh l'image :rire:

on dit sticker khey

https://image.noelshack.com/fichiers/2017/03/1485021244-risicours.jpg

excusé moi monsieur je dirais stiker :noel:

okay, bah tu m'apprends quelque chose :(

tkt c'est rien khey ça me derange pas ^^

Je l'ai fait au début mais ça s'est surement mélangé parce que je galérais à étaler la pâte donc je l'ai surement trop travaillé

karamell81 karamell81
MP
Niveau 12
21 septembre 2018 à 20:39:27

Le 21 septembre 2018 à 20:38:35 Hoshi_Et_Mel a écrit :

Le 21 septembre 2018 à 20:18:42 Karamell81 a écrit :

Le 21 septembre 2018 à 19:07:03 Hoshi_Et_Mel a écrit :
J'ai testé ta recette khey et je crois que ça a raté au niveau de la pâte feuilleté. C'est pas feuilleté mais brioché donc je me demande ou est ce que j'ai fait une erreur sachant que c'est la première fois que je fais ce type de pâte feuilleté.

as tu fais que le beurre soit froid avec la pâte pour que ca ce melange pas
car si c'est pas le cas oui ca fait brioché a la fin, mais ca ce fait aussi avec une pâte brioché donc ta rien raté :noel:

Le 21 septembre 2018 à 19:22:58 StasiJVC a écrit :

Le 21 septembre 2018 à 18:58:27 Karamell81 a écrit :

Le 21 septembre 2018 à 18:52:00 StasiJVC a écrit :
On dit lever, pourquoi tu dis fermenter? :(

car fermenté est vraiment le terme :hap:

Le 21 septembre 2018 à 18:51:46 Aircuni a écrit :

> Le 19 septembre 2018 à 23:10:26 Karamell81 a écrit :

>> Le 19 septembre 2018 à 23:08:09 Nardinemamouth a écrit :

> >https://image.noelshack.com/fichiers/2018/07/3/1518615342-rachidboulaouanne05.png

>

> Roh l'image :rire:

on dit sticker khey

https://image.noelshack.com/fichiers/2017/03/1485021244-risicours.jpg

excusé moi monsieur je dirais stiker :noel:

okay, bah tu m'apprends quelque chose :(

tkt c'est rien khey ça me derange pas ^^

Je l'ai fait au début mais ça s'est surement mélangé parce que je galérais à étaler la pâte donc je l'ai surement trop travaillé

tu as une photo a m'envoyer en mp pour voir ? car des fois on peu savoir en voyant le produit ( tkt ca reste confidentiel )

FanDeMael FanDeMael
MP
Niveau 10
21 septembre 2018 à 22:54:08

oh ca a l'air bon! :bave:

karamell81 karamell81
MP
Niveau 12
21 septembre 2018 à 23:02:25

Le 21 septembre 2018 à 22:54:08 FanDeMael a écrit :
oh ca a l'air bon! :bave:

Donc a tester :noel:

govegan_______ govegan_______
MP
Niveau 10
21 septembre 2018 à 23:27:06

Ya un enfant qui te vole un pain suisse derrière toi

karamell81 karamell81
MP
Niveau 12
21 septembre 2018 à 23:50:50

Le 21 septembre 2018 à 23:27:06 Govegan_______ a écrit :
Ya un enfant qui te vole un pain suisse derrière toi

oui j'ai remarqué au montage c'est mon neveu x)

MecPosey MecPosey
MP
Niveau 8
22 septembre 2018 à 00:28:43

Je suis moi même boulanger et je suis meilleur que toi :ok:

Genuineur Genuineur
MP
Niveau 10
22 septembre 2018 à 00:32:57

Sur un mort on les mangent

karamell81 karamell81
MP
Niveau 12
22 septembre 2018 à 01:04:27

Le 22 septembre 2018 à 00:28:43 MecPosey a écrit :
Je suis moi même boulanger et je suis meilleur que toi :ok:

tant mieux je cherche pas a etre le meilleur mais a apprendre au gens:ok:

Le 22 septembre 2018 à 00:32:57 Genuineur a écrit :
Sur un mort on les mangent

merci khey!

spartanmathis spartanmathis
MP
Niveau 19
22 septembre 2018 à 02:24:11

l'enfant à la fin :rire: cimer chef en tout cas

S-t-ban S-t-ban
MP
Niveau 10
22 septembre 2018 à 03:30:08

Les couques suisses c'est pas avec des raisins secs normalement ?

C'est toujours comme ça que je les ai connus ici (en Belgique)

coconachanel coconachanel
MP
Niveau 23
22 septembre 2018 à 03:36:39

il ressemble à karim debbache version paki

mais gg khey, ça a l'air bon.
les pains suisse des boulangeries proche de chez moi sont pas terrible, j'aimerai bien gouter au tien

Message édité le 22 septembre 2018 à 03:36:53 par coconachanel
Durzo69Bis Durzo69Bis
MP
Niveau 8
22 septembre 2018 à 04:58:04

:cimer:

[Haodakei] [Haodakei]
MP
Niveau 8
22 septembre 2018 à 06:02:40

Go Paris-Brest :ok:

karamell81 karamell81
MP
Niveau 12
22 septembre 2018 à 07:55:02

Le 22 septembre 2018 à 02:24:11 spartanmathis a écrit :
l'enfant à la fin :rire: cimer chef en tout cas

c'est mon neveu xD merci a toi d'avoir apprécié :noel:

Le 22 septembre 2018 à 03:30:08 s-t-ban a écrit :
Les couques suisses c'est pas avec des raisins secs normalement ?

C'est toujours comme ça que je les ai connus ici (en Belgique)

oui peut etre pour la belgique, mais en france c'est comme ça .
Apres en suisse apparement les pains suisses ce nomme pas comme ça ^^

Le 22 septembre 2018 à 03:36:39 coconachanel a écrit :
il ressemble à karim debbache version paki

mais gg khey, ça a l'air bon.
les pains suisse des boulangeries proche de chez moi sont pas terrible, j'aimerai bien gouter au tien

c'est qui ce Karim? :hap: sinon merci khey pour tes compliments :noel:

Le 22 septembre 2018 à 04:58:04 Durzo69bis a écrit :
:cimer:

Cimer a toi aussi!

Le 22 septembre 2018 à 06:02:40 [Haodakei] a écrit :
Go Paris-Brest :ok:

Ce serais avec plaisir mais la chaine est consacré uniquement pour la boulangerie un jours je ferais une chaine juste pour la patisserie !

king_brad king_brad
MP
Niveau 10
22 septembre 2018 à 08:41:14

tu ressembles a sebastien folin :hap:

clad1000 clad1000
MP
Niveau 14
22 septembre 2018 à 09:34:38

Je préfère les couques suisse au raisin sec. :-(

ssj44 ssj44
MP
Niveau 10
22 septembre 2018 à 10:46:57

J’avais regardé les vidéos au tout début, t’as fait de gros efforts depuis que la qualité (sonore notamment, mais pas que). Gg pour le boulot tant de présentation que de contenu.

ssj44 ssj44
MP
Niveau 10
22 septembre 2018 à 10:47:20

Sur la qualité *

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