Aprés une attaque sur la viande (levia le lobby néo faciste végan), les ricains nous pondent une attaque sur le fromage :
Le fromage de Normandie, une drogue dure selon une étude américaine
Camembert, Pont-l'évêque… En Normandie, le fromage, c'est de la drogue ! C'est ce qu'explique une étude de l'Université du Michigan (États-Unis).
Le camembert, une drogue dure ?
Selon une étude (en anglais) de l’Université du Michigan (États-Unis), repérée par Slate.fr sur le site du Los Angeles Times, l’addiction au fromage est comparable… à celle des drogues, du tabac et de l’alcool ! Elle reste cependant moins nocive, même si le fromage à haute dose a des impacts sur le système cardio-vasculaire.
L’étude, publiée par la U.S. National Library of Medicine (elle est à consulter ici), montre pourquoi certains types de nourriture deviennent addictifs et pas d’autres et quels sont les mécanismes chimiques et biologiques derrière cette dépendance.
L’étude a été réalisée à partir des comportements alimentaires de 500 étudiants. Il en ressort que l’aliment qui les rend le plus dépendant est la pizza. Pourquoi ? Parce qu’elle contient beaucoup de fromage… », résume Slate.
La responsable ? La caséine
Le fromage est d’autant plus addictif expliquent les chercheurs de l’Université du Michigan qu’il comprend une protéine que l’on trouve dans tous les produits laitiers, la caséine. « Pendant la digestion, la caséine a un effet sur notre organisme comparable à celui des opiacés via un composant chimique appelé casomorphine ». Or, la caractéristique du fromage est d’être un concentré de lait et de contenir une quantité importante de caséine.
vite supprimons le steak sauce roquefort, ou neufchatel ou camembert, il en va de la survie de l'espèce qui depuis son origine s'empoisonne avec la viande et plus récemment avec le fromage !
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