Tout est dans le titre: le jeu est en promo sur le PS Store, pour ceux qui veulent le refaire avant le Remake et n'ont plus le jeu sur ps1 par exemple (moi j'ai la ps1 mais plus le jeu :/ )

Ils peuvent aussi le faire après le remake, l'un n'empêche pas l'autre

Ou le faire avant aussi.

ou commencer le remake, aller à la moitié, faire une pause et faire l'originale

Moi je refais le 7 pour la 3ème ou 4ème fois, et en même temps je fais le remake

Moi je trouve que c'est mieux avant, histoire de connaitre (ou redécouvrir) l'original, ça peut aider à mieux comprendre le remake...
Mais rien n'interdit de faire le remake avant, ou de faire la moitié du remake puis l'original, ou de faire les deux en même temps
On peut aussi faire un chapitre de chacun, en alternant. Ou même... ne faire aucun des deux, mais celui qui fait ça... n'a pas grand-chose à faire ici!