Salut !
Je suis sûrement pas le mieux placé pour parler dessin, mais pour le boulot que je fais actuellement, j'ai du passer par la aussi et je dessinais pas terrible.
Le fait est que le dessin c'est comme le reste, ça s'apprend et on n'est pas champion d'un coup. Quand t'apprends à faire du vélo, tu deviens pas vainqueur de TDF l'année d'après. Cependant, le dessin concerne aussi l'observation du résultat et c'est là d'ou viennent les problèmes, l’œil s'aiguise plus vite que la main et il aura toujours un temps d'avance sur tes capacités de réalisation. L'accepter est essentiel, puisqu'on ne peut pas faire autrement.
Après ya pas de méthode unique, tu peux très bien si tu veux apprendre à faire des mains sublimes et le reste dégueulasse, il n'y a pas à craindre l'éparpillement, quand tu croques un truc, tu acquiers une expérience, un retour sur ce que tu as fait. Être critique envers soi-même permet d'avancer, et la prochaine fois tu ne referas pas la même erreur et avancera avec plus d'assurance.
De la même manière, observer des études de cas te permet d'acquérir une connaissance supplémentaire que tu seras en mesure d'utiliser ultérieurement. Tout le savoir que tu récupère peut être ensuite combiné, et le dessin devient alors très naturel, quasi inné.
Voilà rien de très technique mais plutôt psychologique.
Sur ce, bonne soirée !