En fait voilà depuis quelques semaines je m’entraîne à réaliser des petits projets persos avec node js & socket.io

Mais le problème c'est que j'ai aucune idée de comment mettre en ligne mon projet, par exemple je crée une application de chat, comment la mettre en ligne sur un site web ? Pour le serveur j'imagine qu'il doit fonctionner h24 sur un VPS mais comment relier le serveur à mon site internet ?
En local c'est simple le serveur tourne sur localhost:3000 (le port que j'ai choisi) mais du coup comment ça fonctionne avec un www.site.com ?

Désolé si c'est confus j'ai pas vraiment l'habitude de demander de l'aide ou bien de parler de programmation avec des personnes, merci !

Le principe de base, c'est de configurer un serveur logiciel (nginx, Apache) qui va rediriger le traffic destiné à ton app depuis le port 80|443 (http ou https selon ton choix), vers le port 3000.

Tu as un très, très bon article bien détaillé ici : https://www.digitalocean.com/community/tutorials/how-to-set-up-a-node-js-application-for-production-on-ubuntu-16-04