Bonjour/Bonsoir :D

J'ai déjà fait genre une semaine de programmation avant ou j'ai appris à faire une simple calculatrice ou un simple jeu ou je dois deviner le numéro que le PC me donne (avec les touches inférieur & supérieur )

Mais je voudrais me relancer en relisant tout du début (ce que je faisais avant c'était direct du C)

vous me conseillez de débuter par un langage plus débutant ou de continuer avec cela d'abord ?

Peux importe le langage tant que tu es motivé et que tu t'amuses. Pour apprendre facilement en t'amusant il y à par exemple ça qui est parfait : "Programmation Java pour les enfants, les parents et les grands-parents" : http://java.developpez.com/livres-collaboratifs/javaenfants/

Oui, la motivation est la base.

Après il y a différentes manières de commencer, personnellement, j'avais aussi créé un topic sur ce forum, et l'on m'avait donné le lien d'un cours d'algorithmique " pur " ( j'entends par là un cours en pseudo-code ) ; cela peut-être un bon moyen pour découvrir quelques concepts, acquérir certains mécanismes logiques et surtout se rendre compte de l'importance de la schématisation d'un projet, une façon de se préparer à la véritable programmation.

Après, on pourrait aussi te conseiller de commencer par le langage Python, qui peut s'avérer vraiment très simpliste ( c'est un langage de haut niveau ( donc simple à comprendre ) ).
Mais il y a aussi l'éventualité qu'a donné tbol : Java pour les enfants.

Et enfin certains te diront encore que commencer par un langage de bas niveau comme le C++ est une très bonne manière pour se plonger directement au cœur des choses, en bref, tout dépend de toi.

Pour les cours, je ne sais pas si tu possèdes déjà tes habitudes, mais ceux d'OpenClassroom ne m'ont jamais vraiment déçus, ils ont l'avantage de n'avoir aucun prérequis : tout est expliqué de A à Z.