Je me tate entre ember.js, react.js et angular.js. Vous conseillez lequel ?

C'est pour faire quoi comme projet ?
Y'a aussi meteor qui est pas mal

Pas de projet vraiment spécifique. A la limite faire un cv interactive peut être sympa. Mais j'ai du mal a choisir entre tous les frameworks a essayer. Quel est l'intérêt de meteor par rapport aux autres frameworks ?

Meteor est front end et back end , sinon je conseillerais React car il introduit des concepts sympatoches et Angular car même si la version 2 arrivera en fin d'année ce que tu apprendras sera pas forcément totalement perdu et y aura toujours de la maintenance à faire.