J'fous rien en ce moment et ce pour une longue période. Et plutôt que de rien faire ou de glander sur les jv qui m'intéressent plus du tout j'aimerai apprendre.

Par où commencer et quel langage ? Des bouquins que vous conseillez ? Des sites ?

Pour faire des sites internet "basique"
http://openclassrooms.com/courses/apprenez-a-creer-votre-site-web-avec-html5-et-css3

Ensuite pour que ton site soit dynamique (PHP + mySQL)
http://openclassrooms.com/courses/concevez-votre-site-web-avec-php-et-mysql
ou (Nodejs + MongoDB)
http://cwbuecheler.com/web/tutorials/2013/node-express-mongo/

Je te dirai la même chose que dark drow, si tu veux des livres, chez micro application qui sont pas mal pour débuter (et surtout leur prix qui sont généralement assez bas).
J'ai toujours une préférence pour les livres plutôt que les tuto. car tu les as tjrs sous la main ça m'évite de chercher une info que j'ai pu avoir dans l'un des 50 000 tuto que j'ai pu lire et c'est plus agréable qu'un écran. Après pour approfondir ça oui, les tutos et les cookbook etc... Mais ceci est un avis personnel.