Je suis d'accord que ça ne sert pas à grand chose et aussi c'est une perte de temps mais pour répondre à ta question
Tu met des vitesses assez faible pour débuter et tu t'entraine d'abord juste à lever la roue et la faire descendre avec un coup de frein
Pour faire ça tu met ton pied favoris assez haut histoire de pouvoir envoyer un bon coup de pédale et en même temps que t'appuie tu amène ton poids vers l'arrière du vélo et pas en tirant sur le guidon 
Si tu sens que tu vas te retourner t'appuie sur ton frein et ça va redescendre 
Une fois cette étape acquise, tu vas chercher à faire plusieurs coups de pédale afin que le wheeling dure, je te conseille d'utiliser des vitesses un peu plus dur par ailleurs 
Ensuite avec l'entrainement tu trouvera ton point d'équilibre ça viendra qu'en répétant le wheeling
ET N'OUBLIE PAS TOUJOURS UN DOIGT SUR LE FREIN ARRIERE
Astuce : N'ai pas peur d'avoir la roue bien haute, c'est plus facile de la faire descendre que montée alors cherche à mettre du poids vers l'arrière pour être à la limite de la renverse puis gérer avec le frein arrière
Voilà si t'as des questions/problème hésite pas 