+ les miennes ont justement commencé à décoller durant la période de forte chaleur.
J'ai juste arrosé abondamment tous les jours.

Debug

[00:37:48] <anuLuna>

Le 09 juin 2022 à 00:05:02 :

[23:49:03] <anuLuna>
Salut,

Ça a l'air pas mal par ici.

J'ai emménagé récemment dans une maison avec 3k5m2 de jardin.
On a 3 figuiers, deux mûriers, un cognassier...

Nous avons déjà récolté les fraises et nous avons pu goûter quelques courgettes.

Les tomates poussent superbement bien.
Il en est de même pour les carottes, pastèques, melons, choux, haricots (verts, blancs et rouges), les pois...

Bonne production à tous !

C'est un jardin tout récent alors ? Ou tu utilises celui des anciens propriétaires ?
Par curiosité elles sont grandes comment tes pastèques ? C'est la première année que j'en fais (Sugar baby), semée en intérieur mi février (je crois ) et en terre depuis le 10 mai. Elles font même pas le diamètre d'une assiette, ça décolle pas. Après par chez moi c'est extrêmement sec, ça fait des mois qu'on a pas eu une vraie pluie c'est une cata...

Les figuiers, mûriers, fraisiers et cognassier sont là depuis très très très longtemps ! Apparemment, nous risquons d'avoir énormément de récoltes, surtout pour les figuiers.

Le reste, tout a été fait par nous.
Nous avons emménagé en octobre ! Nous avons pu faire tranquillement les semis et les plantations.

Les pastèques commencent déjà à avoir des fleurs. Mes plants sont énormes. Je te prendrai une photo demain.
Sauf justement les sugar baby qui est une variété tardive et que j'ai semé seulement en mai. C'est même pas encore en terre.
C'est p-e pour ça que ça galère chez toi ?

Avoir des fruitiers matures c'est un régal, et un gain de temps ! Tu prévois d'en mettre des nouveaux ?
D'accord merci pour les pastèques, l'erreur est de moi du coup j'avais qu'à mieux connaître mes variétés

Le 08 juin 2022 à 21:36:32 :
Petite récolte de 44kg de betteraves tout à l'heure, il en reste encore, mais j'ai passé la journée à tout mettre en bocaux + stérilisation, je suis HS, et légèrement VIOLET

Ce sont des bacs entiers de betteraves qui m'attendent :

44kg ?

Ça se passe comment la stérilisation / bocaux ?

J'ai vu que ça pouvait être dangereux

Le 09 juin 2022 à 01:02:57 :

[00:37:48] <anuLuna>

Le 09 juin 2022 à 00:05:02 :

[23:49:03] <anuLuna>
Salut,

Ça a l'air pas mal par ici.

J'ai emménagé récemment dans une maison avec 3k5m2 de jardin.
On a 3 figuiers, deux mûriers, un cognassier...

Nous avons déjà récolté les fraises et nous avons pu goûter quelques courgettes.

Les tomates poussent superbement bien.
Il en est de même pour les carottes, pastèques, melons, choux, haricots (verts, blancs et rouges), les pois...

Bonne production à tous !

C'est un jardin tout récent alors ? Ou tu utilises celui des anciens propriétaires ?
Par curiosité elles sont grandes comment tes pastèques ? C'est la première année que j'en fais (Sugar baby), semée en intérieur mi février (je crois ) et en terre depuis le 10 mai. Elles font même pas le diamètre d'une assiette, ça décolle pas. Après par chez moi c'est extrêmement sec, ça fait des mois qu'on a pas eu une vraie pluie c'est une cata...

Les figuiers, mûriers, fraisiers et cognassier sont là depuis très très très longtemps ! Apparemment, nous risquons d'avoir énormément de récoltes, surtout pour les figuiers.

Le reste, tout a été fait par nous.
Nous avons emménagé en octobre ! Nous avons pu faire tranquillement les semis et les plantations.

Les pastèques commencent déjà à avoir des fleurs. Mes plants sont énormes. Je te prendrai une photo demain.
Sauf justement les sugar baby qui est une variété tardive et que j'ai semé seulement en mai. C'est même pas encore en terre.
C'est p-e pour ça que ça galère chez toi ?

Avoir des fruitiers matures c'est un régal, et un gain de temps ! Tu prévois d'en mettre des nouveaux ?
D'accord merci pour les pastèques, l'erreur est de moi du coup j'avais qu'à mieux connaître mes variétés

Yep..
J'ai ajouté un prunier, pêcher, pommier, poirier !

Mais renonce pas pour les pastèques, ils sont dans un endroit chaud et bien exposé au soleil ?

Le 09 juin 2022 à 01:51:22 :

Le 08 juin 2022 à 21:36:32 :
Petite récolte de 44kg de betteraves tout à l'heure, il en reste encore, mais j'ai passé la journée à tout mettre en bocaux + stérilisation, je suis HS, et légèrement VIOLET

Ce sont des bacs entiers de betteraves qui m'attendent :

44kg ?

Ça se passe comment la stérilisation / bocaux ?

J'ai vu que ça pouvait être dangereux

Hello verdir!
Ça peut être dangereux si tu stérilise mal oui, tu peux avoir des toxines botuliques qui se développent dans ton bocal (sans odeur ni visuel), et ça te flingue en 24h

Mais je stérilise depuis des années, je suis bien entraîné, et j'utilise uniquement du matériel pro, des joints neufs.

Mon stérilisateur, le lady marmalade de klarstein

Bocaux finis :

[08:00:47] <anuLuna>

Le 09 juin 2022 à 01:02:57 :

[00:37:48] <anuLuna>

Le 09 juin 2022 à 00:05:02 :

[23:49:03] <anuLuna>
Salut,

Ça a l'air pas mal par ici.

J'ai emménagé récemment dans une maison avec 3k5m2 de jardin.
On a 3 figuiers, deux mûriers, un cognassier...

Nous avons déjà récolté les fraises et nous avons pu goûter quelques courgettes.

Les tomates poussent superbement bien.
Il en est de même pour les carottes, pastèques, melons, choux, haricots (verts, blancs et rouges), les pois...

Bonne production à tous !

C'est un jardin tout récent alors ? Ou tu utilises celui des anciens propriétaires ?
Par curiosité elles sont grandes comment tes pastèques ? C'est la première année que j'en fais (Sugar baby), semée en intérieur mi février (je crois ) et en terre depuis le 10 mai. Elles font même pas le diamètre d'une assiette, ça décolle pas. Après par chez moi c'est extrêmement sec, ça fait des mois qu'on a pas eu une vraie pluie c'est une cata...

Les figuiers, mûriers, fraisiers et cognassier sont là depuis très très très longtemps ! Apparemment, nous risquons d'avoir énormément de récoltes, surtout pour les figuiers.

Le reste, tout a été fait par nous.
Nous avons emménagé en octobre ! Nous avons pu faire tranquillement les semis et les plantations.

Les pastèques commencent déjà à avoir des fleurs. Mes plants sont énormes. Je te prendrai une photo demain.
Sauf justement les sugar baby qui est une variété tardive et que j'ai semé seulement en mai. C'est même pas encore en terre.
C'est p-e pour ça que ça galère chez toi ?

Avoir des fruitiers matures c'est un régal, et un gain de temps ! Tu prévois d'en mettre des nouveaux ?
D'accord merci pour les pastèques, l'erreur est de moi du coup j'avais qu'à mieux connaître mes variétés

Yep..
J'ai ajouté un prunier, pêcher, pommier, poirier !

Mais renonce pas pour les pastèques, ils sont dans un endroit chaud et bien exposé au soleil ?

Oui j'ai un climat plutôt chaud et sec, et elles sont en plein cagnard du matin au soir. Je vais continuer de m'en occuper elles finiront bien par s'y mettre

Le 09 juin 2022 à 12:19:40 :

Le 09 juin 2022 à 01:51:22 :

Le 08 juin 2022 à 21:36:32 :
Petite récolte de 44kg de betteraves tout à l'heure, il en reste encore, mais j'ai passé la journée à tout mettre en bocaux + stérilisation, je suis HS, et légèrement VIOLET

Ce sont des bacs entiers de betteraves qui m'attendent :

44kg ?

Ça se passe comment la stérilisation / bocaux ?

J'ai vu que ça pouvait être dangereux

Hello verdir!
Ça peut être dangereux si tu stérilise mal oui, tu peux avoir des toxines botuliques qui se développent dans ton bocal (sans odeur ni visuel), et ça te flingue en 24h

Mais je stérilise depuis des années, je suis bien entraîné, et j'utilise uniquement du matériel pro, des joints neufs.

Mon stérilisateur, le lady marmalade de klarstein

Bocaux finis :

Merci pour les références et il y a encore un risque ou pas ? Ça me fait peur

Le 09 juin 2022 à 17:56:15 :

Le 09 juin 2022 à 12:19:40 :

Le 09 juin 2022 à 01:51:22 :

Le 08 juin 2022 à 21:36:32 :
Petite récolte de 44kg de betteraves tout à l'heure, il en reste encore, mais j'ai passé la journée à tout mettre en bocaux + stérilisation, je suis HS, et légèrement VIOLET

Ce sont des bacs entiers de betteraves qui m'attendent :

44kg ?

Ça se passe comment la stérilisation / bocaux ?

J'ai vu que ça pouvait être dangereux

Hello verdir!
Ça peut être dangereux si tu stérilise mal oui, tu peux avoir des toxines botuliques qui se développent dans ton bocal (sans odeur ni visuel), et ça te flingue en 24h

Mais je stérilise depuis des années, je suis bien entraîné, et j'utilise uniquement du matériel pro, des joints neufs.

Mon stérilisateur, le lady marmalade de klarstein

Bocaux finis :

Merci pour les références et il y a encore un risque ou pas ? Ça me fait peur

Pour te rassurer, voici ce que dit la science aujourd'hui :

Une fois présent dans l'aliment, le Clostridium n'est détruit qu'à une température de 100°C pendant 10 minutes ou 80°C pendant 30 minutes et il résiste à la congélation.

Pour te donner un exemple, je sterilise à 100° pendant 1h30 (pour les betteraves etc) et 3h pour de la viande. Purifié par l'atome.
La seule erreur serait d'avoir un joint mal mis, mais cela aurait pour conséquence d'avoir une fuite d'air et d'ouvrir automatiquement le couvercle par défaut d'aspiration. Donc tu sais qu'il ne faut pas le manger.

Pour finir, t'as moins de risque de stériliser toi même tes aliments que de bouffer une pizza buittoni ou un kinder surprise

Le 09 juin 2022 à 18:55:06 :

Le 09 juin 2022 à 17:56:15 :

Le 09 juin 2022 à 12:19:40 :

Le 09 juin 2022 à 01:51:22 :

Le 08 juin 2022 à 21:36:32 :
Petite récolte de 44kg de betteraves tout à l'heure, il en reste encore, mais j'ai passé la journée à tout mettre en bocaux + stérilisation, je suis HS, et légèrement VIOLET

Ce sont des bacs entiers de betteraves qui m'attendent :

44kg ?

Ça se passe comment la stérilisation / bocaux ?

J'ai vu que ça pouvait être dangereux

Hello verdir!
Ça peut être dangereux si tu stérilise mal oui, tu peux avoir des toxines botuliques qui se développent dans ton bocal (sans odeur ni visuel), et ça te flingue en 24h

Mais je stérilise depuis des années, je suis bien entraîné, et j'utilise uniquement du matériel pro, des joints neufs.

Mon stérilisateur, le lady marmalade de klarstein

Bocaux finis :

Merci pour les références et il y a encore un risque ou pas ? Ça me fait peur

Pour finir, t'as moins de risque de stériliser toi même tes aliments que de bouffer une pizza buittoni ou un kinder surprise

Oui ça aussi ça fait peur ...

Quand tu vois l'état des usines ..

C'est sur que ça fait flipper
Après y'a différents type de conservation, la lactofermentation ça a l'air plutôt safe même si pas adapté a tout. Puis ça change le goût aussi, faut accepter ce fait.

Petit tour du jour,

Mes peches sont tellement belles, plantés plusieurs pêchers a mon installation, ce sont les premières !

Le gloubi boulga journalier, des tonnes de fruits rouges en tout genre, cassis, groseilles, amelanches, fraises, framboises, Black jewel, groseilles a maquereau, bientôt les myrtilles et les mûres sans épines...

Petit point de vue d'une des zones potagère

Des cotes de blettes TAH belles. Chaque semaine j'arrache, ça repousse toujours plus gros comme chaque année

Des zones à salades, de la verte pommée de limoges, du local. J'ai réussi à récupérer des graines sur kokopelli. C'est à moitié vide car c'était blindé de radis, c'est déjà replanté avec des poireaux.

Les tomates sont déjà magnifiques, ça promet !

Et cette salade, parlons en.

Bien sûr, je bouture chaque jour de nouveaux arbustes, fruits rouges, fruitiers en tout genre, menthe, etc..

Je retourne désherber mes zones à carottes

[19:23:06] <djidaneg>
Petit tour du jour,

Mes peches sont tellement belles, plantés plusieurs pêchers a mon installation, ce sont les premières !

Le gloubi boulga journalier, des tonnes de fruits rouges en tout genre, cassis, groseilles, amelanches, fraises, framboises, Black jewel, groseilles a maquereau, bientôt les myrtilles et les mûres sans épines...

Petit point de vue d'une des zones potagère

Des cotes de blettes TAH belles. Chaque semaine j'arrache, ça repousse toujours plus gros comme chaque année

Des zones à salades, de la verte pommée de limoges, du local. J'ai réussi à récupérer des graines sur kokopelli. C'est à moitié vide car c'était blindé de radis, c'est déjà replanté avec des poireaux.

Les tomates sont déjà magnifiques, ça promet !

Et cette salade, parlons en.

Bien sûr, je bouture chaque jour de nouveaux arbustes, fruits rouges, fruitiers en tout genre, menthe, etc..

Je retourne désherber mes zones à carottes

Ça va tu dois pas t'ennuyer toi C'est bien vert en tout cas

D'ailleurs djidaneg si j'ai bien compris un de tes objectifs c'est l'autonomie alimentaire ? Si non, désolé j'ai pas lu tout le topic
Si oui, est ce que tu as planté des châtaigniers ?

Le 10 juin 2022 à 00:55:36 :
D'ailleurs djidaneg si j'ai bien compris un de tes objectifs c'est l'autonomie alimentaire ? Si non, désolé j'ai pas lu tout le topic
Si oui, est ce que tu as planté des châtaigniers ?

Exact !
J'ai dans les 80 châtaigners d'une vingtaine de mètres qui produisent chacun entre 150 et 200kg par an. Des tonnes de châtaignes

Le 10 juin 2022 à 06:56:15 :

Le 10 juin 2022 à 00:55:36 :
D'ailleurs djidaneg si j'ai bien compris un de tes objectifs c'est l'autonomie alimentaire ? Si non, désolé j'ai pas lu tout le topic
Si oui, est ce que tu as planté des châtaigniers ?

Exact !
J'ai dans les 80 châtaigners d'une vingtaine de mètres qui produisent chacun entre 150 et 200kg par an. Des tonnes de châtaignes

Tu mogg tout le forum ayaa

Noyers aussi j'imagine ?

[06:56:15] <djidaneg>

Le 10 juin 2022 à 00:55:36 :
D'ailleurs djidaneg si j'ai bien compris un de tes objectifs c'est l'autonomie alimentaire ? Si non, désolé j'ai pas lu tout le topic
Si oui, est ce que tu as planté des châtaigniers ?

Exact !
J'ai dans les 80 châtaigners d'une vingtaine de mètres qui produisent chacun entre 150 et 200kg par an. Des tonnes de châtaignes

Bordel c'est quoi cette propriété de fou que t'as la
Tu fais ta farine du coup ?

Le 10 juin 2022 à 13:01:18 :

Le 10 juin 2022 à 06:56:15 :

Le 10 juin 2022 à 00:55:36 :
D'ailleurs djidaneg si j'ai bien compris un de tes objectifs c'est l'autonomie alimentaire ? Si non, désolé j'ai pas lu tout le topic
Si oui, est ce que tu as planté des châtaigniers ?

Exact !
J'ai dans les 80 châtaigners d'une vingtaine de mètres qui produisent chacun entre 150 et 200kg par an. Des tonnes de châtaignes

Tu mogg tout le forum ayaa

Noyers aussi j'imagine ?

Oui monsieur.
2 noyers qui donnent chaque année presque 100kg de noix.
Et on parle bien de noix sèches et ouvertes, les cerneaux

Chaque année ça nous prend 2 semaines pour tout ouvrir, puis ça part sous vide et au congélateur. Et on en mange tous les jours, j'en met partout, yaourts, salades, poêlées etc. Une tuerie !

Le 10 juin 2022 à 14:52:48 :

[06:56:15] <djidaneg>

Le 10 juin 2022 à 00:55:36 :
D'ailleurs djidaneg si j'ai bien compris un de tes objectifs c'est l'autonomie alimentaire ? Si non, désolé j'ai pas lu tout le topic
Si oui, est ce que tu as planté des châtaigniers ?

Exact !
J'ai dans les 80 châtaigners d'une vingtaine de mètres qui produisent chacun entre 150 et 200kg par an. Des tonnes de châtaignes

Bordel c'est quoi cette propriété de fou que t'as la
Tu fais ta farine du coup ?

Les deux premières années j'ai fait surtout des bocaux de châtaignes ouvertes et des crèmes de marrons (j'en raffole et ça se conserve 10 ans sans problème).

La farine de châtaignes c'est prévu pour cette année.

Le 11 juin 2022 à 00:21:09 :

Le 10 juin 2022 à 13:01:18 :

Le 10 juin 2022 à 06:56:15 :

Le 10 juin 2022 à 00:55:36 :
D'ailleurs djidaneg si j'ai bien compris un de tes objectifs c'est l'autonomie alimentaire ? Si non, désolé j'ai pas lu tout le topic
Si oui, est ce que tu as planté des châtaigniers ?

Exact !
J'ai dans les 80 châtaigners d'une vingtaine de mètres qui produisent chacun entre 150 et 200kg par an. Des tonnes de châtaignes

Tu mogg tout le forum ayaa

Noyers aussi j'imagine ?

Oui monsieur.
2 noyers qui donnent chaque année presque 100kg de noix.
Et on parle bien de noix sèches et ouvertes, les cerneaux

Chaque année ça nous prend 2 semaines pour tout ouvrir, puis ça part sous vide et au congélateur. Et on en mange tous les jours, j'en met partout, yaourts, salades, poêlées etc. Une tuerie !

J'ai des noyers mais qui produisent pas beaucoup tu sais peut être pourquoi ?