Salut, easyBCD c'est très hasardeux et le meilleur moyen de détruire le bootloader Linux. Tu dois booter sur Windows depuis le bootloader installé par Linux, et pas l'inverse.
Pour restaurer grub, démarre ton PC sur un liveCD ou un libeUSB Linux, monte tes partitions et chroot dedans https://wiki.archlinux.org/index.php/Change_root#Using_chroot
Si tu es en UEFI, n'oublie pas de monter ta partition EFI dans /<ton point de montage/boot/efi
Ensuite tu devras lancer les commandes suivantes :
Si tu es en UEFI :
grub-install --target=x86_64-efi --efi-directory=/boot/efi --bootloader-id=grub
Sinon :
grub-install /dev/sdX
En remplaçant sdX par ton disque, bien sur.
Ensuite, il faudra mettre à jour la configuration de GRUB. Ça peut être utilse pour ajouter une entrée Windows s'il ne la détectait pas avant. Regarde si tu as os-prober installé sur ton système dans lequel tu es chrooté, si non installe le à l'aide de ton gestionnaire de paquet, car c'est lui qui détectera Windows.
Après ça, ce qu'il te reste à faire, c'est ça :
grub-mkconfig -o /boot/grub.cfg
J'espère que ça t'as aidé. N'hésite pas à poser des questions.