Pour installer un système d'exploitation que tu n'as pas, il te faut en premier lieu acquérir une image (une copie du système) te permettant l'installation du dit système sous forme d'ISO ou IMG.
Avec les systèmes de chez Microsoft, un système installable et un système installé sont distinct. L'image contenant de quoi installer Windows est lui-même un Windows pré-installé mais non utilisable en l'état. Il ne possède que de quoi installer Windows, pas de quoi l'utiliser contrairement aux systèmes libres qui ne sont pas distinct. Une image d'un système Linux est un Linux, tu peux tout faire sur une image Linux.
Bref, il te faut donc récupérer une image Windows depuis Google (mot clé : windows 7 iso). Une fois téléchargée, graver l'image sur DVD puis plus qu'à redémarrer l'ordinateur pour démarrer sur le DVD (contenant l'installeur Windows 7) au lieu du disque dur (contenant Ubuntu).
Plus qu'à se laisser guider par l'installeur.