Je pense que tout dépend de ce que tu recherches. S'il s'agit d'avoir une expérience utilisateur agréable et juste ça sans s'embêter, tu risques d'être un peu déçu car sans gratter la surface tu n'y verras pas grande valeur ajoutée. Le coup classique est celui de l'utilisateur qui veut transposer toutes ses habitudes (parfois mauvaises) et se heurte à des soucis qui lui semblent obscurs. Comme on te l'a dit et contrairement à ce que l'on peut lire ça et là, il est vraiment nécessaire de prendre le temps de s'y mettre, d'avoir la démarche intellectuelle de la curiosité et fournir des efforts et du temps pour apprécier ce qu'il y a sous la couche de peinture.
Si tu as ce temps et cette énergie à consacrer c'est parfait.
Niveau distribution Arch Linux a pour particularité visible pour un débutant de ne pas proposer d'interface graphique à étapes pour l'installation. Je pense que pour un débutant ça offre l'avantage dès le départ de prendre la bonne habitude de consulter les documentations. La distribution dispose d'un guide d'installation sur son wiki officiel qui est très facile à suivre. Ça permet aussi d'éviter un phénomène qui est celui de l'installation tout automatisée avec des étapes et des menus qui te laisse ensuite avec quelque chose de parfaitement fonctionnel au point que tu n'auras pas forcément l'envie ni la curiosité d'aller plus loin ensuite. Au final le choix de la distribution n'est pas capital : quand tu auras du recul tu auras tout le loisir d'en changer en toute connaissance de cause en comprenant ce qui les différencient. Limite tes choix aux distributions dites "mères" (il existe mille et unes distributions basées sur d'autre auxquelles on n'a aucune raison de ne pas substituer l'originale).
Le site web https://linuxjourney.com/ propose des introductions assez faciles d'accès. Par exemple les premiers pas avec les outils en ligne de commande https://linuxjourney.com/lesson/the-shell ou bien l'organisation des fichiers https://linuxjourney.com/om/lesson/filesystem-hierarchy
).