Pour ton premier exo, tu es censé trouver que Vn = 1+n et Un = 1/(n+1), qui est une suite décroissante, on la sait même minorée (tous les termes sont positifs), donc convergente.
Pour le second exo, Vn+1 -Vn = -1/2Vn² - Vn = -Vn(1/2Vn + 1)
Or on sait que Vn est entre -1 et 0 donc -Vn est positif.
Aussi Vn >=-1 <=> 1/2Vn +1 >= 1 - 1/2 = 1/2 >=0
Donc Vn+1 - Vn est positif car c'est le produit de 2 quantités positives, Vn est croissante. Or Un = Vn + 3 (avec Vn qui croit), donc Un croit aussi