La limite en -1- c'est la limite quand x tend vers -1 avec x < -1.
La limite en -1+ c'est la limite quand x tend vers -1 avec x > -1.
Si x tend vers -1, ton numérateur tend -7. Ton dénominateur tend vers 0 en étant négatif si x < -1, et en étant positif si x> -1. Donc ta fraction tend vers +oo en -1- et vers -oo en -1+.