Ouai fin ton exemple n'est pas très pertinent Bounty... La factorisation tu l'as fais quand y a des facteurs communs ( hors contexte particulier bien sûr ), donc bon. 
L'auteur, retiens la formule littérale, t'as peut-être du mal à voir avec des nombres comment appliquer une formule littérale, mais c'est pourtant ce qu'il y a de plus pratique, une fois que t'as compris l'intérêt et le fonctionnement des formules littérales, ça va tout seul.
Ainsi, la formule littérale pour une factorisation est celle ci :
a*b + a*c = a ( b + c )
Bon après c'est niveau collège, il peut y avoir autant de termes que tu veux à factoriser, pas seulement 2, tu peux par exemple avoir :
5*2 + 5*3 + 4*5 + 9*5 = 5 ( 2 + 3 + 4 + 9 ) [ = 5 * 18 = 90 ]
Au final oui c'est comme ce qu'a dit Bounty, on transforme une somme de n termes en un produit de 2 facteurs dont l'un est une somme de n termes ( bon ok retiens plutôt la façon de dire de Bounty
).
Après souvent c'est pas aussi simple à appliquer que je l'ai montré, les coefficients sont cachés, il faut trouver les facteurs communs à chaque terme de la somme.
Ainsi, on pourrait avoir :
18 + 36 + 45 = 9*2 + 9*4 + 9*5 = 9 ( 2 + 4 + 5 )
Enfin, tout ceci est très peu utile au final ( autant faire la somme direct, par exemple pour mon dernier exemple ça fait 99, la factorisation sert à rien ), mais quand la somme est irréductible ( que les termes ne peuvent pas s'additionner entre eux ), c'est plus utile :
3 + 9x + 18y = 3*1 + 3*3x + 3*6y = 3 ( 1 + 3x + 6y )
Voilà. 
Enfin, si tu demandes l'utilité de la chose, en tant que collégien, tu pourras en avoir besoin pour résoudre des équations produit nul du second degrés ( = avec une inconnue ( généralement " x " ) qui est élevée au carré ).
Par exemple :
9x² + 7x = 0
T'as pas moyen de résoudre ça direct, par contre en factorisant ( " x " étant commun au deux termes ) :
9x² + 7x = x ( 9x + 7 ) = 0
Tu obtiens un produit dont le résultat est nul, ainsi, selon ton cours ( ou cours futur
), les solutions sont : x = 0 ou 9x + 7 = 0 ( premier degrés )