on dit : ma beaucoup apprise ou ma beaucoup appris

a savoir que je suis un garçons ?

On ne dit ni l'un ni l'autre. Sans contexte, on n'a pas la moindre idée de ce que tu veux dire. Mais je vais supposer que ta "phrase" doit être quelque chose du genre "On m'a beaucoup appris". Et oui, c'est bien "appris", et non pas "apprise" car ici on a conjugué le verbe "apprendre" au passé composé, avec le verbe "avoir", et comme dans la majorité des cas, il n'y a pas d'accord, ni en genre, ni en nombre avec cet auxiliaire.

Ou alors j'ai totalement rien capté à ta question.

exmple le garçon m'a beaucoup appris

exemple le feu m'a beaucoup appris

le "appris" et conjugué a la 3 personne du singulier du passé composé 'il' vu que qu'on parle d'une personne un d'un objet ou autres du meme genres
si j'ai bien compris ?

On dit toujours "appris" dans cette formulation.Tout simplement parce que l'auxiliaire est avoir ! C'est le participe passé du passé composé.