Je décris vite fais : Je test deux produits deux jours différents (aucune dépendance entre les deux tests) et je note l'efficacité (de 0 à 10 sachant que 10 est le maximum ). J'ai un échantillons de 10 personnes.

Pour résumer :

Voilà je voudrais faire un test d'hypothèses pour prouver que le produit B est plus efficace que le A et évidemment voir si c'est significatif ou pas.
Je ne sais absolument pas comment mettre ça en place (Student, khi-deux, fisher, etc? )

Maintenant que c'est plus clair, quelqu'un veut bien m'aider?

Comparaison des moyennes, mb > ma, avec variance inconnue, tu connais juste la moyenne empirique et la variance empirique.

Le khi-deux c'est pour un test sur des proportions je crois, et student c'est quand l'un au moins de tes échantillons est petit.

Donc ici pour un échantillon de seulement 10 individus j'opterais pour le t de student.

http://spiral.univ-lyon1.fr/mathsv/cours/pdf/stat/Chapitre7.pdf

Page 21, 4.2.4 Les variances des populations sont inconnues et inégales