je n'ai pas encore le jeu mais d'apres des videos gameplay sur pc je vois les rues vides de voitures et surtout de piétons, c'est juste une impression ou la ville est morte?

La ville est pas morte au contraire mais je me suis fait cette réflexion en jouant justement. J'ai l'impression qu'il y a beaucoup de moins de pnj en ville que dans le 1er épisode ou que dans les gta-like en général..
Et j'étais surpris que personne n'en parle

C'est très vivant ! Il n'y a pas réellement de foule mais tu seras surpris par la "vie" des PNJs.

Il y en a sans doute moins que dans certains jeux du genre (en tout cas moins de voitures) mais il faut aussi prendre en compte le travail qui a été fait sur l'IA et qui relativise tout de suite cet apparent défaut. Le jeu est-il plus vivant quand il y a beaucoup de piétons et de trafic routier ou quand les PNJ sont plus autonomes et réactifs ? Pour moi la réponse est évidente et je ne peux m'empêcher de mettre ce topic en lien : https://www.jeuxvideo.com/forums/42-33814-49155739-1-0-1-0-ce-jeu-est-super-vivant.htm