Salut,
Pour déposer l'huile, il suffit de braquer la caméra vers l'arrière du navire, viser la zone que tu veux avec LT, puis de déposer de l'huile enflammer avec RT.
En ce qui concerne les différents boulets, il me semble que les boulets ronds sont ceux que tirent les canons de bordés lorsque l'on vise (aucune particularité car on peut atteindre un nombre important de canons), les boulets explosifs sont ceux que l'ont tire latéralement sans viser (beaucoup de dégâts, mais c'est réciproque), et les boulets brisants sont ceux que l'on tire avec les canons de proue (qui, il me semble, ont un effet de ralentissement du navire touché).