Y a trois types de fatalities : les normales, les faciles et les factions.
Pour les normales, tu peux voir les mouvements à faire en faisant : START -> liste des coups et c'est le derniers truc à droite.
Pour les faciles c'est indiqué en bas en faisant START mais ça nécessite des jetons spéciaux que tu peux acquérir dans la krypte.
Pour les fatalité de faction, tu les débloques en faisant monter ton niveau de faction et elle doivent être faite le plus loin possible de l'adversaire.
Certaines fatalities normales sont un peu plus difficiles que les autres à effectuer parce qu'elles ont la touche HAUT dans la combinaison, pour les faire certains ont conseillé sur le forum de sauter et de faire la combinaison de touches pendant l'anim du saut : ça marche bien.
En espérant qu'ça réponde vaguement à ta question. 