Pour moi ça viendrait, avant tout, sans doute de la poussière accumulé dans ton PC qui étouffe le processeur, puisqu'une fois dans les ventilateurs, le refroidissement ne fais plus effet, la température monte petit à petit, et la carte mère se met en sécurité vers les 100°, donc coupure net du PC, essaie de mettre un coup de soufflette pour nettoyer tout ça.
Sinon, pour l'alim, si elle n'était pas assez puissante, en principe, y'aurait un BSOD avant un reboot de ce genre.
PS : Installe Aida32, et surveille la température du processeur ( va dans les sondes ), et si c'est vers 80 ou 90° juste avant que ton PC ne se coupe, cherche pas plus loin, ça vient de la 