Les passagers sont des commodités comme les autres, ils se transportent. Comme tout ce qui est vivant toutefois (livestock, fedos...) ils ne peuvent pas être placés dans des conteneurs, ils sont à la racine de la soute / du hangar.
Concernant les destinations, vérifie les réglages de ton autopilote. Il y a des tas de "poches" high-sec qui sont entourées de low-sec et donc, si tu as avoid less-secure tu ne peux pas y aller par AP. Je suppose que c'est ce cas là...