Met les ombres en élevé. 
Même ULTRA, avec une GTX 980 en 1920*1080 parfois j'ai des chutes à 40/50FPS en Ville, je me suis rendu compte que ça venait des ombres, donc soit tu installes un mod qui règle ce problème mais c'est un peu laborieux à utiliser :
http://www.nexusmods.com/fallout4/mods/1822/
Soit tu baisses la qualité des ombres en Moyen/élevé.
Ah et faut pas s'étonner de perdre des FPS en étant en 2560*1080, surtout avec une GTX 970 et sur Fallout 4, qui est pas réputé pour avoir une super optimisation. 