" Il y a trop d'étirements c'est abominable, j'imagine bien que c'est lié à ma retopo,"
Non, c'est lié aux arêtes marquées comme coutures. Il faut vraiment les placer de manière à ne pas donner de problèmes impossibles à résoudre au système de dépliage, demandes-toi comment tu pourrais découper la peau d'une orange pour qu'elle ne se déchire pas trop lorsqu'aplatie sur un plan de travail, mais quand même utilisable pour dessiner au stylo dessus 
(donc garde le marquage de toutes les arêtes en coutures comme une solution de dernier recours, pas de facilité
)