Salut,
Le mode Normal permet de prendre connaissance de l'environnement du jeu et de ses mécaniques, comme le mode Pacifique, mais lui - faute d'ennemis - est plus adapté à la construction ( voir cette vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=h19BXKn6VOA ).
Dans les modes plus difficiles, on meurt plus vite de faim, de soif, d'une mauvaise chute, de l'attaque d'un animal, mutant ou cannibale, on perd plus de santé en buvant de l'eau polluée, etc. Cela corse le déroulé du jeu au détriment de la construction.