Bonjour,
Il est possible de dire aux PNJ de ne pas consommer une denrée dans le menu gestion en décochant l'item. En revanche, je ne sais pas si cela aura une incidence sur la fabrication de soupes. Est-ce que consommable signifie uniquement mangeable ou est-ce que ça signifie ne pas s'en servir ? Faut faire l'essai pour voir en décochant le chou, et en regardant si tu as quand même une production de soupe.